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871. |
XXI Encuentro Anual de Nutricionista : Buenos Aires, 13 de agosto de 2014. Resúmenes de las comunidades orales y en poster /
Publication:
. p. 23-34 :
, Atún M. C. Consejería nutricional en estaciones saludables. | Temprano M. Evolución del estado nutricional en adultos celíacos según la forma de presentación de la enfermedad. | Colombo ME. Identificación de saberes en una población vegetariana y su vinculación con la consulta al licenciado nutrición | Tovo M. Valoración del estado nutricional y descripción de hábitos relacionados con el riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad en adolescentes : comparación entre dos escuelas de gestión pública y privada en la localidad de Tortuguitas, provincia de Buenos Aires | Laboronnie C. Valoración del estado nutricional y descripción de hábitos relacionados con el riesgo de desarrollo sobrepeso y obesidad en el personal del Hospital Tornú, | Martínez A. L.Desayuno Desayuno, calidad nutricional y porcentaje de ingesta de calcio proveniente de lácteos en alumnos de 2do año de la escuela UNS. | Ravanelli B. Cultura en inocuidad : diseño y validación de un cuestionario para su evaluación. | Alitta A. V. Pautas de elección de jóvenes y adultos que siguen una alimentación vegetariana. | Estado nutricional de alumnos de la Licenciatura en nutrición de UBA. Estudio comparativo en cortes transversales con un intervalo de 8 años. | Castro Citera PA. Datos de composición química de alimentos en Argentina. Revisión sistemática de la literatura y herramienta de búsqueda en la web Elorriaga N. | Belloni R. Hábitos y práctica en adolescentes de población rural y urbana. | Mehring J. Cambio en la calidad nutricional de colaciones de niños preescolares al implementar una intervención educativa. | Karavaski N. E. Caracterización de la intervención nutricional previa en pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles internados en el hospital Británico de Bs. As. entre diciembre del 2013 y abril del 2014. | Rossi M. C. Estado nutricional de escolares y su relación con variables socio económicas. | Rubinstein A. L. Evaluación del impacto sanitario y económico de las políticas para eliminar las grasas trans en Argentina. | Squillace MC. Estimación cualitativa del consumo de sodio y sal por un grupo de mujeres adultas argentinas.
Análisis de la yodación de las sales más consumidas.
28 x 20 cm.
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872. |
Ingesta alimentaria, actividad física y estado nutricional de niños de dos localidades de Santa Fe con distinto grado de urbanización /
Publication:
. p. 6-13 ;
, Incluye : referencias bibliográficas p.13.
28 x 20 cm.
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873. |
Revista CICHA.
Publication:
Rosario (AR) : Cámara Industrial y Comercial deñ Helado Artesal, 2003
. n.53- :
, Descripción basada en : n.53, ago., 2003-
27 x 19 cm.
Date:2003
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874. |
Situación alimentaria nutricional de las embarazadas y madres en período de lactancia de Argentina /
Publication:
. p. 7-14 :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 40. | Madres en situación de lactancia.
28 x 20 cm.
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875. |
Películas y recubrimientos comestibles /
Publication:
. p. 30-38 :
, El envasado es una etapa muy importante en el proceso de alimentos, ya que la elección del material correcto es fundamental para contribuir para la preservación de la calidad del producto. | incluye : bibliografía.
28 x 19 cm.
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876. |
La producción animal juega un rol en la resistencia bacteriana a los antibióticos : lo afirma un informe de la CDC de Estados Unidos /
Publication:
. p. 28-29 :
, Incluye : ejemplos de cómo se difunde la resistencia a antibióticos.
28 x 19 cm.
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877. |
Propiedades físicas de maíz colorado duro influenciadas por el secado artificial /
Publication:
. p. 64-66 ;
28 x 19 cm.
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878. |
Vinos de fruta en América /
Publication:
. p. 56-67 :
, Referencias bibliográficas p.66-67.
28 x 19 cm.
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879. |
Calidad de las harinas argentinas cosecha 2013 - 2014. Recomendaciones para su corrección.
Publication:
. p. 6-13 :
, Ensayos de panificación. | Correctores de molinería : la solución para mejorar la productividad.
28 x 19 cm.
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880. |
Uso de agua electrolizada para combatir patógenos en carne.
Publication:
. p. 42-43 :
, Investigadores de la Universidad de Georgia ya habían utilizado agua electrizada oxidante para sanitizar carne de ave, eliminar hongos en plantas de vivero y disminuir la carga de patógenos en frutas. Ahora la están aplicando para reducir la cantidad de Escherichia coli productora de toxina Shiga sobre carne (STEC)
28 x 19 cm.
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881. |
V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Costa Rica.
Publication:
. p. 6-11 :
, Programa provisorio. | Cursos pre-congreso. | El Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, CITA, y la Asociación de Tecnología Alimentaria de Costa Rica, ASCOTA, invitan al XIV Seminario Latinoamericano de ALACCTA que se desarrolla junto con el V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos "Ciencia e innovación una alianza para el bienestar". El acontecimiento se llevará a cabo del 31 de marzo al 2 de abril en el Centro de Convenciones del Hotel Wyndham San José Herradura en San José, Costa Rica.
28 x 19 cm.
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882. |
Cómo será la dieta del futuro /
Publication:
. p. 12-17 :
, El sobrepeso y la obesidad, junto con la sustentabilidad ambiental, aparecen como desafíos que obligarán a actuar sobre la dieta en todo el mundo.
28 x 19 cm.
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883. |
Lo mejor de la tecnología de alimentos en Rosario /
Publication:
. p. 6-7 :
, El Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos se llevó a cabo en el Centro de Eventos & Convenciones Metropolitano Rosario del 23 al 25 de octubre.
28 x 19 cm.
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884. |
Simposio internacional de la quinoa.
Publication:
. p. 12-13 :
, Presentación de trabajos. | Con motivo de celebrarse el año internacional de la Quínoa, la Universidad Nacional de Jujuy, el INTA, el Centro de Investigación y Transferencia Jujuy del CONICET y el Ministerio de Producción de la Provincia de Jujuy organizan el simposio internacional de la Quínoa. El acontecimiento tendrá lugar en la Universidad Nacional de Jujuy, en la capital provincial, los días 28 y 29 de noviembre.
28 x 19 cm.
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885. |
Despilfarro de alimentos y sustentabilidad ambiental : el desperdicio daña al clima, el agua, la tierra y la biodiversidad.
Publication:
. p. 6-11 :
, Informe de la FAO.
28 x 19 cm.
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886. |
Conclusiones de la reunión nacional alimentación escolar 2013.
Publication:
Buenos Aires : Fagran, | Federación Argentina de Graduados en Nutrición. 2016
. 27 p. ;
20 x 14 cm.
Date:2016
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887. |
Revista AmeriCarne para América Latina y el Caribe (véase Revista AmeriCarne y Fifra).
Publication:
Buenos Aires : Red Alimentaria, 2007
. Año X, n.59, 2007- ;
, Revista AmericaCarne para América Latina y el Caribe. Ttítulo anterior llega hasta año XI, n. 67, noviembre 2008. hasta Revista AmeriCarne y Fifra. | Descripción basada en : año X, n.59, julio 2007-
28 x 20 cm.
Date:2007
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888. |
Clean City. Una empresa nacional comprometida en mejorar la calidad de empresas alimentarias /
Publication:
. p. 26-27 ;
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889. |
Máximo Bauducco S.A. Más de 45 años aportando tecnología a la cadena láctea latinoamericana /
Publication:
. p. 20-21 ;
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890. |
Continental Exchange Co. S.R.L. Distribuidor exclusivo de los productos FBD Aps para higiene alimentaria /
Publication:
. p. 46 ;
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891. |
Seguridad y soberanía alimentaria /
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Akadia, 2014
. 167 p. :
24 x 17 cm.
Date:2014
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892. |
Innovación, ciencia y tecnología aplicada a la industria alimentaria /
Publication:
. p. 45 ;
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893. |
GUARNER S.A. AIT Ingredients adquiere la compañía GUARNER y se implante en Argentina /
Publication:
. p. 42 ;
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894. |
Norma IRAM 5517 : aceites y grasas vegetales y animales. Método para la determinación de la materia insaponificable /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 1988
. 8 p. ;
, Corresponde a la revisión de la norma IRAM 5517/70 y su modificación del 71/06.
30 x 21 cm.
Date:1988
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895. |
El mayor evento sobre ciencia y tecnología de alimentos tuvo lugar en Brasil. El multitudinario Congreso del IUFoST reflejó la importancia de la investigación en alimentos para el mundo actual /
Publication:
. p. 8-10 ;
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896. |
XVII Seminario Latinoamericano de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Foz de Iguazú, agosto 5 al 9 de 2012 /
Publication:
. p. 30-31 ;
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897. |
ALACCTA Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Cuarenta años al servicio de la industria de América Latina y el Caribe /
Publication:
. p. 29 ;
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898. |
Simes S.A.
Publication:
. p. 18 ;
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899. |
Bombas Bornemann S.R.L. Bombas SLH : versatilidad y alta capacidad de aspiración /
Publication:
. p. 38-39 ;
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900. |
XVI Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de Alimentos del IUFoST /
Publication:
. p. 27-28 ;
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