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91. |
Determinación de fitoesteroles en la palta y prueba de satisfacción /
by Balbuena, Paula
Publication:
Rosario : s. n., 2006
. 73 h. ;
Date:2006
Availability:
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92. |
Factores relacionados con la elección de carnes y vegetales ultraprocesados en adultos jóvenes del Distrito Centro de la ciudad de Rosario en el año 2018 /
by Bajaroff, Nadina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 50 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2018
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93. |
Stevia Rebaudiana Bertoni: un edulcorante natural /
by Argutti, Ma. Cecilia
Publication:
Rosario : s. n., 2004
. 76 p. ;
Date:2004
Availability:
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94. |
Elaboración de aceite de oliva virgen : Lipak /
by Alvarez, Daniela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2008
. 156 p. :
30 x 21 cm.
Date:2008
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95. |
Consumo de bebidas azucaradas y su relación con sobrepeso y obesidad en adolescentes entre 10 y 12 años de ambos sexos /
by Allegri, Ziomara
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2013
. 82 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2013
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96. |
Caracterización de aceites vegetales comestibles
by Albarracín, Patricia
Publication:
. p. 52-56
Availability:
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97. |
Obtención del factor de corrección de diversas formas del fruto tomate /
by Aguilar, Ana Cecilia
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 60 p. ;
Date:2008
Availability:
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98. |
Conservas de vegetales
Publication:
. p. 20-23 :
28 x 21 cm.
Availability:
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99. |
Influencia de los extractos vegetales en oxidación de hamburguesas /
Publication:
. 28-29 p :
28 x 20 cm.
Availability:
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100. |
Cadenas agroalimentarias.
Publication:
. p. 51-61 :
28 x 21 cm.
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101. |
Guía visual de porciones y pesos de alimentos /
Publication:
Buenos Aires : ILSI Argentina, 2018
. 79 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p.8. | ILSI Argentina es una asociación civil, sin fines de lucro, creada en 1990, con el objeto de promover la comprensión de temas científicos en las áreas de nutrición, inocuidad alimentaria, toxicología, evaluación de riesgo y seguridad ambiental. | ILSI Argentina reúne a científicos provenientes del ámbito académico, público y privado, organizando y auspiciando numerosas conferencias, seminarios, talleres, actividades educativas y estudios poblacionales.
21 x 29 cm.
Date:2018
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102. |
Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2001
. v-xvi, 799 p. :
26 x 21 cm.
Date:2001
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103. |
Crushing : curso avanzado sobre crushing de semillas oleaginosas.
Publication:
Rosario-Santa Fe (AR) : ASAGA Capacita, 2013
. 580 p. :
29 x 21 cm.
Date:2013
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104. |
Norma IRAM 5517 : aceites y grasas vegetales y animales. Método para la determinación de la materia insaponificable /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 1988
. 8 p. ;
, Corresponde a la revisión de la norma IRAM 5517/70 y su modificación del 71/06.
30 x 21 cm.
Date:1988
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105. |
Premium Ingredients. Presentó nuevos productos para embutidos frescos, curados y emulcionados /
Publication:
. p. 23 ;
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106. |
Raíces de ahipa (Pachyrhizus ahipa) : calidad nutricional y usos potenciales como alimento diferenciado /
Publication:
. p. 48-52 ;
, Incluye : referencias bibliográficas p. 52.
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107. |
Atlas de alimentos /
Publication:
Córdoba (AG) : Universidad Nacional de Córdoba, | UNC, 2007
. 81 p. :
, Incluye : Abreviaturas y expresiones.
17 x 25 cm.
Date:2007
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108. |
Norma Argentina IRAM 5510. ISO 662 : aceites y grasas vegetales y animales. Determinación de la humedad y del contenido de materias volátiles /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, | IRAM, 2005
. 13 p. :
, Corresponde a la revisión de la edición de octubre de 1980, la que esta tercerea edición anula y reemplaza.
30 x 21 cm.
Date:2005
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109. |
Norma Argentina IRAM 5503 : aceites y grasas vegetales y animales. Determinación del color mediante el colorímetro Lovibond /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, | IRAM, 2000
. 15 p. ;
, Corresponde a la revisión de la norma IRAM 5503:1987.
30 x 21 cm.
Date:2000
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110. |
Norma IRAM 23 034/1974 : residuos de plaguicidas. Método de determinación cuantitativa de hexaclorobenceno en cereales, oleaginosas, grasas y aceite vegetales y animales y sus subproductos /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 1974
. 4 p.
30 x 21 cm.
Date:1974
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111. |
Norma Argentina IRAM 5592 : aceites vegetales. Determinación del sedimento. Método gravimétrico PAT modificado /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 2007
. 11 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2007
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112. |
Norma IRAM 5 595 junio 1980 : aceites vegetales y animales. Ensayo de enturbiamiento /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 2012
. 5 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2012
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113. |
Norma IRAM 5 597 noviembre 1981 : aceites vegetales. Micrométodo de determinación del fósforo por espectrometría de absorción /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 1981
. 11 p. ;
30 x 21 cm.
Date:1981
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114. |
Norma IRAM 5 611 setiembre de 1988 : aceite vegetales: Análisis sensorial. Copa para la degustación de aceites comestibles /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 1988
. 9 p. ;
30 x 21 cm.
Date:1988
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115. |
Norma IRAM 5506 abril de 1995 : aceites vegetales. Determinación de la viscosidad saybolt universal /
Publication:
Buenos Aires : IRAM. 1995
. 11 p. ;
30 x 21 cm.
Date:1995
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116. |
Norma Argentina IRAM 5670 : aceites vegetales. Determinación de pigmentos clorofilicos totales en aceites crudos y crudos desgomados /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 2013
. 11 p.
30 x 21 cm.
Date:2013
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117. |
Norma IRAM 5 551 septiembre 1969 : grasas animales y aceites vegetales. Método de determinación del índice de peróxido /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 1969
. 5 p. ;
30 x 21 cm.
Date:1969
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118. |
Norma Argentina IRAM 5541 : aceites vegetales. Determinación de la masa del aceite contenido en un tanque /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 2008
. 12 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2008
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119. |
Norma Argentina IRAM 5521 : aceites vegetales. Determinación del sedimento por centrifugación /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 2000
. 11 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2000
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120. |
Norma IRAM 5 512 diciembre de 1988 : aceite vegetales grasas y oleinas. Método para determinación de la acidez /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 1988
. 9 p. ;
30 x 21 cm.
Date:1988
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