Evaluación de la cantidad de grasas totales, ácidos grasos saturados y sodio presentes en galletitas dulces dietéticas de bajo valor glucídico disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario en 2013 / Daniela Borda Bossana ; Lucrecia López Marenghini ; [y otra].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario : s. n., 2014.Descripción: 115 p. ; 30 x 21 cmTema(s): Nota de disertación: Licenciado en Nutrición.Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Tesina presentada en FQ-UCEL. Resumen: Galletitas dietéticas de bajo valor glucídico.Resumen: Producción de galletitas en Argentina.
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.681 B74 2013 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U12517 |
Licenciado en Nutrición.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Tesina presentada en FQ-UCEL.
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Galletitas dietéticas de bajo valor glucídico.
Producción de galletitas en Argentina.
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