Consumo de galletitas dulces, cereales con azúcar, facturas y/o amasados de pastelería en niños, niñas y adolescentes de la Argentina según el nivel de ingreso en 2018-2019 Micaela Caciorgna [y otras].

By: Contributor(s): Material type: TextLanguage: Español Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2023.; Septiembre de 2023.Description: 93 p. ; ilSubject(s):
Contents:
Desde hace décadas se han acelerado los cambios en la alimentación y los modos de vida en respuesta a la industrialización, la urbanización, el desarrollo económico y la globalización de los mercados. Esto trajo grandes repercusiones en la salud y en el estado nutricional de las poblaciones, sobre todo en los países en desarrollo y en vías de transición (OMS, 2003). A nivel mundial los niños, niñas y adolescentes (NNyA) lideran el consumo de productos ultraprocesados (PU) (Khandpur y col., 2020). Diversas características de los PU resultan problemáticas, dado que no son nutricionalmente equilibrados, tienen alto contenido calórico y atributos no nutricionales peculiares que promueven su consumo excesivo. A esto se suman, las repercusiones sociales, culturales, económicas y ambientales, en especial cuando representan una porción cada vez mayor del suministro de alimentos y de la alimentación (OMS/OPS, 2015).
Dissertation note: Licenciado en nutrición.Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Tags from this library: No tags from this library for this title.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Cover image Item type Current library Home library Collection Shelving location Call number Materials specified Vol info URL Copy number Status Notes Date due Barcode Item holds Item hold queue priority Course reserves
Tesina Digitalizada Biblioteca Thomas Wood No autorizada/o 664.681-053.5 C14 2023 (Browse shelf(Opens below)) Ej.:1 No para préstamo Tesina no autorizada por sus autoras para publicar en RIUCEL R0049

Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL.

Licenciado en nutrición.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Desde hace décadas se han acelerado los cambios en la alimentación y los
modos de vida en respuesta a la industrialización, la urbanización, el desarrollo
económico y la globalización de los mercados. Esto trajo grandes repercusiones en la
salud y en el estado nutricional de las poblaciones, sobre todo en los países en desarrollo
y en vías de transición (OMS, 2003).
A nivel mundial los niños, niñas y adolescentes (NNyA) lideran el consumo de
productos ultraprocesados (PU) (Khandpur y col., 2020).
Diversas características de los PU resultan problemáticas, dado que no son
nutricionalmente equilibrados, tienen alto contenido calórico y atributos no nutricionales
peculiares que promueven su consumo excesivo. A esto se suman, las repercusiones
sociales, culturales, económicas y ambientales, en especial cuando representan una
porción cada vez mayor del suministro de alimentos y de la alimentación (OMS/OPS,
2015).

There are no comments on this title.

to post a comment.
Share