Formulación, elaboración y prueba de aceptabilidad de pan fortificado con inulina / Impreso
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario : s.n., 2005.Descripción: 70 h. ; diagrs., grafs., ilus., tblsTema(s): Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciada en Nutrición.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood | 664.66 C23 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Perdido No para préstamo Faltante | U8978 |
U8978 de baja.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Licenciada en Nutrición.
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<Dado de baja U8978 control de inventario 2006.> <Tesina presentada en LN - UCEL.> Anexo 1: <Ingestas dietéticas de referencia de fibra.> Anexo 2: <Formulario prueba de satisfacción del pan.> Anexo 3: <Tabla de resultado prueba de aceptabilidad.> Anexo 4: <Fotos.>
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