Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación / Benno Kunz ; [traducción por] Jaime Esaín Escobar. Impreso
Tipo de material:
Archivo de ordenadorIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986.Descripción: v-x, 125 p. . gráfs. ; 24 x 17 cmISBN: - 84-200-0575-4
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Libros
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Biblioteca Thomas Wood Estantería general | 579.67 K94 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | U0681 |
Incluye índice alfabético p. 123-125.
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