Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / [editado por] P. R. Ashurst ; [traducción por] Concepción Llaguno Marchena,.
Tipo de material:
Archivo de ordenadorIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1999.Descripción: v-xvi, 415 p. : gráfs. ; 24 x 17 cmISBN: - 84-200-0869-9
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Contenidos:
En el campo de las bebidas sin gas ha sido bien acogida en los últimos años la aparición de las bebidas para deportistas. Las bebidas basadas en el jarabe isotónicas tienen ahora mucha mayor relevancia en las pistas deportivas, porque se les atribuye efectos beneficiosos para los deportistas del mundo entero.
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Biblioteca Thomas Wood Estantería general | 663.81:659.154 P87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | U2099 |
En el campo de las bebidas sin gas ha sido bien acogida en los últimos años la aparición de las bebidas para deportistas. Las bebidas basadas en el jarabe isotónicas tienen ahora mucha mayor relevancia en las pistas deportivas, porque se les atribuye efectos beneficiosos para los deportistas del mundo entero.
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