Absorción de aceite en la cocción por fritura de milanesas con diferentes envolturas Impreso
Idioma: Español Descripción: p. 8-18ISSN:- 0328-1310
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Analíticas
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Biblioteca Thomas Wood | PP612.3 D66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 009202 |
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