Instalación de una nueva línea de producción en industria galletera Planta NUTRIMENTO / Lorena Rabito [y otro]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2016.Descripción: 157 p. : il. ; 30 x 21 cmTema(s): Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos. Resumen: Esta nueva línea de producción fabricará exclusivamente dos productos, de masa directa o masa no fermentada, galletitas rotativas dulces espolvereadas y galletitas rotativas dulces tipo polvorones.Resumen: Actualmente hay tres líneas de producción en la planta y estos productos se fabrican en una línea que produce además otros cuatro productos de masa fermentada.
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.68 R11 2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U12954 |
Incluye : planos y diagramas complementarios.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
13.
Esta nueva línea de producción fabricará exclusivamente dos productos, de masa directa o masa no fermentada, galletitas rotativas dulces espolvereadas y galletitas rotativas dulces tipo polvorones.
Actualmente hay tres líneas de producción en la planta y estos productos se fabrican en una línea que produce además otros cuatro productos de masa fermentada.
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