UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Aporte nutricional de leche de vaca y cabra y sus productos fermentados en niños de 1 a 13 años de edad by Giménez, Marta Beatriz Publication: . p. 8-13 Availability: No items available:

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2. Ventaja nutricional de la carne de cabrito /   Publication: . 68-71 p : 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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3. Composición físico-química y evaluación sensorial de una pasta rellena fresca dietética con adición de fibra prebiótica /   Publication: . p. 31-37 : , Incluye : referencias bibliográficas p. 37. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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4. Utilización de mezclas de harinas de trigo-chía y fitoesteroles en polvo para la elaboración de un producto de panificación dietético /   Publication: . p. 7-13 : , Incluye : referencias bibliográficas p. 13. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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