UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Reciclado de aceites vegetales usados (AVUs) para la obtención de biodiesel / by Spurchisi, Ignacio Esteban Publication: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 166 p. : 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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2. Planta elaboradora de galletitas dulces a base de quinua libres de gluten / by Roldan, Mariel Alejandra Publication: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 461 p. : 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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3. Ampliación Molino del Sur / by Riesco Andrade, Luciana Publication: Rosario (AG) : s. n. , 2012 . 107 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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4. Producción de concentrado de proteínas séricas y lactosa cristalizada / by Pastorini, Mariana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2013 . 75 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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5. Ampliación de fábrica de chacinados / by Márquez, Florencia Publication: Rosario (AG) : s.n., 2016 . 138 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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6. Microcervecería / by Juziuk, Marcia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 166 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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7. Producción de dulce de leche en barra / by Giovachini, María Juliana Publication: Rosario : s.n., 2013 . 81 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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8. Elaboración artesanal de alfajores / by Garro, Alejandra Publication: Rosario : s. n., 2012 . 75 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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9. Elaboración de grisines sin sal agregada / by Fernández, Javier Publication: Rosario : s. n., 2014 . 87 p. ; 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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10. Obtención de concentrados WPC 35%, WPC 80% y aislado de proteínas WPI a partir de lactosuero / by Descarrega, Martín Publication: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 179 p. : , Acompaña Anexo. 30 x 21 cm. + Date:2014 Availability: No items available:

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11. Papas pre-fritas supercongeladas a la francesa / by Dalmazzo, Antonella Ileana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2016 . 132 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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12. Planta de extracción de miel orgánica / by Cuel, Leticia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 108 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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13. Instalación de una fábrica de chacinados / by Codevilla, Agustín Publication: Rosario (AG) : s.n., 2013 . 174 : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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14. Instalación de una microcervecería artesanal / by Clemente, Joana Publication: Rosario (AG) : s.n., 2014 . 129 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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15. Elaboración de alimento balanceado para gatos "Tigger" / by Carrasco, Florencia L.L. Publication: Rosario (AG) : s. n., 2013 . 84 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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16. Factibilidad de una línea de producción de "Pudding" libre de gluten / by Burgos, Nerina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2016 . 218 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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17. Elaboración de mermeladas de durazno, naranja, frutilla y arándano / by Brasca, Matías Alejandro Publication: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 180 p. : 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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18. Producción industrial de jugo exprimido de naranja pasteurizado : trabajo final de integración / by Bosco, Esteban Publication: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 134 p. : 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: Copies available: Biblioteca Pr. Thomas Wood (1),

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19. Elaboración de cerveza industrial / by Borsani, Máximo Publication: Rosario (AG) : s. n., 2016 . 126 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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20. Elaboración de galletitas dulces funcionales : Natufeed / by Biazzi, María Fernanda Publication: Rosario (AG) : s. n., 2012 . 150 p. : 30 x 21 cm. Date:2012 Availability: No items available:

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21. Aumento y mejora de la producción de queso pategrás en una industria láctea / by Bernard, Brenda Publication: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 125 p. ; 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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22. Incorporación de línea de productos de dulce de leche reducido en azúcares, bajo contenido de grasa y libre de gluten en fábrica de productos lácteos Valle del Carmen / by Benvenutti, Catiana Andrea Publication: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 84 p. : 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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23. Incorporación de una línea de rebozados de carne de pescado / by Baer, Johanna Publication: Rosario (AG) : s. n., 2013 . 123 p. : 30 x 21 cm. Date:2013 Availability: No items available:

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24. Elaboración de producto lácteo a base de leche y lactosuero sabor dulce de leche / by Appendino, Melina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 168 p. : 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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25. Incorporación de una línea de producción para la elaboración de yogur / by Amo Hospital, Sofía del Publication: Rosario (AG) : s. n., 2016 . 199 p. : 30 x 21 cm. Date:2016 Availability: No items available:

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26. Elaboración de zumo de naranja pasteurizado / by Almará Strilciue, Sebastián Alejandro Publication: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 113 p. : 30 x 21 cm. + Date:2014 Availability: No items available:

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27. Implementación de un sistema de seguridad alimentaria en una industria cerealera, con incorporación de una línea de secado para maíz no GMO / by Alfonso, Pablo Publication: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 175 p. : 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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28. Incorporación de una nueva línea de queso fundido en lácteos Las Violetas / by Ale, Marina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2018 . 138 p. ; 30 x 21 cm. Date:2018 Availability: No items available:

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