UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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Planta elaboradora de galletitas dulces a base de quinua libres de gluten /

by Roldan, Mariel Alejandra
Additional authors: Ciappini, María Cristina--Directora de Proyecto Final | Carreras, Carolina Andrea--Tutora del Proyecto Final Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 461 p. : il ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | PRODUCTOS DE PANADERIA | GALLETITAS DULCES --A BASE DE QUINUA | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 44 Year: 2018
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Tesinas. Proyectos. Programas Tesinas. Proyectos. Programas Biblioteca Pr. Thomas Wood
Tesis. Proyectos. Programas
664.68 R78 2018 (Browse shelf) Ej.:1 Sala

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

46. 44.

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