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Ingeniería de proyectos : para plantas de proceso / Howard F Rase [y otro] ; [traducción por] Armando Gatza Cardenas. Impreso por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : CECSA, 1988

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Elaboración de miel untable : proceso y fraccionado de miel / Impreso por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario : s. n., 1999

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de QuímicaIngeniero en Tecnología de los Alimentos

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

Proyecto de planta Extruder-Press / Impreso Matías Mastrantuoni. por

Mastrantuoni, Matías

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Producción de maíz inflado / Impreso Leandro Agostini [y tros] ; [Directora de Proyecto Final] María Cristina Ciappini ; [Co director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Planta de elaboración de helados industriales / Impreso Jimena Ferguson ; [director del proyecto final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2001

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniera en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Proyecto de ampliación: incorporación de línea de producción en planta quesera / Impreso Carla Matassa [y otra] . por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2007

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Alimento bebible a base de soja líquido y en polvo / Impreso Erica Meyer [y otras] por

Tipo de material:

Equipo

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2007

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Formaggio Azzurro S.R.L. / Impreso María Eugenia Albertengo [y otro] ; [directora del proyecto] María Cristina Ciappini. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2007

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. FAcultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Producción de dulce de leche con el aprovechamiento tecnológico-racional del suero de una quesería / Impreso Pablo Ligresti [y otros] por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2001

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

10.

Producción de alimento balanceado para criadero de truchas / Impreso Laura López [y otro]. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2008

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

11.

Elaboración de medallones de carne / Impreso Alberto Chiesa [y otros] por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2001

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

12.

Alimentos "sin TACC": discos de empanadas y tapas para pascualina / Paula Marsilio ; Gabriela Navarro. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2001

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

13.

Planta elaboradora y gasificadora de bebidas analcohólicas / Impreso María Jesús Mujica, [y otra]. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2001

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

14.

Diseño de una planta elaboradora de conservas de hortalizas y legumbres / Impreso Luciana de Rosa ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2002

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

15.

Quesos Brie y quesos Camembert : integración vertical / Impreso Alejandrina Chamas ; [director del proyecto final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2001

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

16.

Planta elaboradora de pastas frescas pasteurizadas, envasadas en atmósfera modificada / Impreso Pablo R. Alzugaray [y otro] ; [Director de Proyecto] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2002

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

17.

Aprovechamiento industrial de un subproducto de la industria frigorífica: Deshidratación de sangre bovina / Impreso Sebastián Tochetto ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2002

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

18.

Modificación y aumento de producción en quesería / Impreso Germán Scheitlin [y otros] ; [Director del Proyecto Final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2002

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

19.

Agregado de valor a productos de baja rotación comercial: bondiola. carré, relleno / Impreso María Florencia Díaz Vélez [y otras] ; [Director de Proyecto Final ] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2003

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

20.

Producción de Biomasa / Impreso Melina Bianchi [y otro] ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2003

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (2).

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