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Consideraciones generales para la manufactura de una mermelada de durazno con pepa / Impreso Myriam Barrero. por

Tipo de material:

Texto

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2005 Año XXXVIII ; n. 255

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Mermelada horneable de xoconostle, aplicación y su uso en tartas Impreso Santiago Filardo Kerstrupp. por

Tipo de material:

Texto

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2010 Año XLI ; n. 289

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Elaboración de productos alimenticios con arándanos Impreso por

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2011 Año XLVI ; n. 2011

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Fabricación de mermeladas / Rauch, George H. ; [traducción por] Venancio López Lorenzo. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1987

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Elaboración de yogur con mermelada / Impreso Santiago Moyano [y otros] ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2005

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano.Facultad de QuímicaIngeniero en Tecnología de los Alimentos

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Dulces tentaciones S.R.L. : dulces sólidos de batata y membrillo. Mermelada de frutilla / Fernando Benzi [y otras] ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra,. Impreso por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2002

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Formulación de mermeladas dietéticas de arándano (Vaccinium Corymbosum L. ) y mango (Mangífera Indica L.) / Ana Paula Olivares La Madrid [y otras]. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español En: Diaeta Buenos Aires Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2015. Julio, agosto, septiembre, v.33, n.152 de 2015.

Recursos en línea:

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Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Consulta en sala (1).

Valoración del color en mermeladas dietéticas durante el almacenamiento en refrigeración y a temperatura ambiente / Ana Paula Olivares La Madrid [y otros]. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Buenos Aires : Publitec S.A., 2014. Año XLVII, n. 311

Recursos en línea:

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