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1. |
Primer estudio sobre el estado nutricional y los hábitos alimentarios de la población adulta de Rosario : documento de resultados /
by Zapata, María Elisa
Publication:
Rosario (AG) : Autora, 2014
. i-v, 139 p. :
, Incluye : Abreviaturas y acrónimos. | Anexos. | Bibliografía.
29 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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2. |
Calidad y cantidad de lípidos presentes en galletitas dulces disponibles en el mercado de Rosario durante el mes de septiembre del 2010 /
by Maiocco, Ana Paula.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 139 p. :
Date:2011
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3. |
Aceite de soja
by Franco, Daniel
Publication:
. p. 27-31 :
28 x 21 cm
Availability:
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4. |
Aceites hidrogenados y margarinas
by Franco, Daniel
Publication:
. p. 39-42 :
28 x 21 cm
Availability:
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5. |
Proceso de extracción de aceite de soja por prensado en la planta piloto UCEL-ASAGA y su simulación con software Superpro Designer V8.5 /
by Baró Graf, Matías
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 132 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
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6. |
Guía visual de porciones y pesos de alimentos /
Publication:
Buenos Aires : ILSI Argentina, 2018
. 79 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p.8. | ILSI Argentina es una asociación civil, sin fines de lucro, creada en 1990, con el objeto de promover la comprensión de temas científicos en las áreas de nutrición, inocuidad alimentaria, toxicología, evaluación de riesgo y seguridad ambiental. | ILSI Argentina reúne a científicos provenientes del ámbito académico, público y privado, organizando y auspiciando numerosas conferencias, seminarios, talleres, actividades educativas y estudios poblacionales.
21 x 29 cm.
Date:2018
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7. |
Análisis de grasas y vitamina C en papas congeladas fritas en diferentes aceites. /
Publication:
. p. 29-34 :
, Incluye : referencias bibliográfía p. 34.
28 x 20 cm.
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8. |
Norma Argentina IRAM 5510. ISO 662 : aceites y grasas vegetales y animales. Determinación de la humedad y del contenido de materias volátiles /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, | IRAM, 2005
. 13 p. :
, Corresponde a la revisión de la edición de octubre de 1980, la que esta tercerea edición anula y reemplaza.
30 x 21 cm.
Date:2005
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9. |
Norma Argentina IRAM 5503 : aceites y grasas vegetales y animales. Determinación del color mediante el colorímetro Lovibond /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, | IRAM, 2000
. 15 p. ;
, Corresponde a la revisión de la norma IRAM 5503:1987.
30 x 21 cm.
Date:2000
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10. |
A y G : aceites y grasas. Libro 15º Aniversario : recopilación de artículos técnicos. ediciones 42 a 60 - 2000/2005. T.IV y T.V /
Publication:
Rosario (AG) : ASAGA, 2005
. 2 t.. ;
Date:2005
Availability:
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11. |
La soja y sus múltiples usos /
Publication:
Rosario (AG) : Bolsa de Comercio de Rosario,
. 80 p. :
, Asociación Argentina de Grasas y Aceites, editor responsable Ej.:4.
22 x 16 cm.
Availability:
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12. |
Guías alimentarias para la población argentina : manual de multiplicadores /
Publication:
Buenos Aires : Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas, 2000
. 55 p. :
27 x 22 cm.
Date:2000
Availability:
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13. |
A y G : aceites y grasas. Libro 10º Aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 -1990/2000 /
Publication:
Rosario (AG) : Asociación Argentina de Grasas y Aceites, 2001
. 3 t. ;
, La biblioteca posee los tomos del 10ª Aniversario 1990/2000, los tomos I al III y del 15ª Aniversario 2000/2005, los tomos IV y V.
Date:2001
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14. |
Aceite de soja
Publication:
. p. 17-18 :
28 x 21 cm
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15. |
Aceite de oliva
Publication:
. p. 14-16 :
28 x 21 cm
Availability:
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16. |
Aceite de Maní
Publication:
. p. 12-13 :
28 x 21 cm
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17. |
Aceite de girasol
Publication:
. p. 10-11 :
28 x 21 cm
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18. |
Aceite de oliva
Publication:
. p. 29-32 :
28 x 21 cm.
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