UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Consideraciones sobre las características y acción protectora del lactobacillus casei-cepa GG / by Rubeglio, Etelvina A. Publication: Buenos Aires : Asociación Argentina de Microbiología, 1979 . 16 p. : 28 x 23 cm. Date:1979 Availability: No items available:

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2. Proceso de jugo concentrado, congelado de naranja / by López Pereyra, María Rocío Publication: Rosario (AG) : s.n., 2006 . 60 p. : 30 x 21 cm. Date:2006 Availability: No items available:

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3. Proyecto renovación de industria láctea destinada a la producción quesera / by Lopresti, Natalia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2003 . 2 t. : 30 x 21 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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4. Calidad microbiológica de sushi expedido en los comercios con delivery en la zona centro de Rosario, año 2014 / by Carlantini, María Celeste Publication: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 87 p. : 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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5. Norma Argentina IRAM 4831 : microbiología de alimentos y alimentos para animales /   Publication: Buenos Aires : IRAM, 2019 . 17 p. : , Esta norma es una adopción modificada (MOD) de la ISO 4831:2006 - "Microbiology of Food and Animal Feeding Stuffs - Horizontal Method for the Detection and Enumeration of Coliforms - Most Probable Number Technique". El texto afectado por las modificaciones se identifca a través de un lineado vertical ubicado en el margen izquierdo del texto. Las modificaciones se encuentran detalladas en el anexo C. 30 x 21 cm. Date:2019 Availability: No items available:

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