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Obtención de concentrados WPC 35%, WPC 80% y aislado de proteínas WPI a partir de lactosuero / Martín Descarrega [y otro] ; [tutor de proyecto final]. por

Descarrega, Martín
Schoeder, Sergio
Vila, Rodrigo Manuel
Carreras, Carolina [Tutor de Proyecto Final]

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2014

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Evaluación del crecimiento durante los primeros cuatro meses de vida, según el tipo de alimentación de niños prematuros con peso adecuado para la edad gestacional : Rosario, diciembre 2012 / Ma. Inés Toledo , Ma. Floremca Salamunich ; director Raúl Pontón. por

Aused, Ma. Inés
Salamunich, Ma. Floremca
Pontón, Raúl [Director de Tesina]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Detalles de publicación: Rosario : s.n., 2013

Nota de disertación: Licenciado en Nutrición.Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Evaluación de la ingesta de energía, zinc y calcio de la dieta y su relación con el IMC en adultos mayores institucionalizados en el hogar Irene Dall’Occhio : noviembre 2012 / Carolina Rey ; Irina Tanzi ; director Diana Domínguez. por

Rey, Carolina
Tanzi, Irina
Domínguez, Diana [Directora de Tesina]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Detalles de publicación: Rosario : s.n., 2013

Nota de disertación: Licenciado en Nutrición. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Factores alimentarios asociados a enfermedad cardiovascular en estudiantes universitarios / Gonzalo Germán Antola ; Anabela Cairnie. por

Antola, Gonzalo Germán
Cairnie, Anabela
Zapata, María Elisa [Directora de Tesina]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Detalles de publicación: Rosario : s.n., 2013

Nota de disertación: Licenciado en Nutrición.Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Evaluación del consumo de bebidas gaseosas y aguas saborizadas en adolescentes de 12 a 18 años de la escuela de enseñanza media Nº 202 Manuel Leiva de la ciudad de Casilda / Marina Andreani . Impreso por

Andreani, Marina
Zapata, María Elisa [Directora de Tesina]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Detalles de publicación: Rosario : s.n., 2013

Nota de disertación: Licenciado en Nutrición.Universidad del Centro Latinoamericano. Facultad de Química.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Los mitos de la alimentación. Creencias en torno a la alimentación de las personas que asisten a la Estación Bienestar en el mes de septiembre de 2012 / Bonello, Aurelia. por

Bonello, Aurelia
Reca, María Marta [Directora de Tesina]
Dominguez, Diana [Codirectora de Tesina]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n. , 20013

Nota de disertación: Licenciatura en Nutrición.Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Evaluación del consumo de brotes alimenticios en adultos entre 19 y 65 años, del barrio Pichincha de la ciudad de Rosario en febrero del año 2013 / Nahivi Lac Prugent [y otra]. por

Lac Prugent, Nahivi
Mihura, Sofía
Arrabal, María Virginia [Directora de Tesina]
Lac Prugent, Verónica [Codirectora de Tesina]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario : s. n., 2013

Nota de disertación: Licenciado en Nutrición.Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Tesina presentada en FQ-UCEL.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Hábitos de desayuno y calidad nutricional del mismo en deportistas de la categoría juveniles de rugby pertenecientes a los clubes de la unión de rugby de Rosario / Andrea Macchi [y otra]. por

Macchi, Andrea
Resial, Valeria
Pivetta, Lucila [Directora de Tesina]
Molinas, Jorge Luís [Codirector de Tesina]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Detalles de publicación: Rosario (AR) : s.n., 2013

Nota de disertación: Licenciado en Nutrición.Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Tesina presentada en FQ-UCEL.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Elaboración de conservas de pescado de agua dulce / Ariana Mengarelli [y otra]. por

Mengarelli, Ariana
Mussio, Florencia

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2014

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

10.

Incorporación de línea de producción de pan lactal a productos panificados Frontera / Jennyfer Galvano [y otra]. por

Galvano, Jennyfer
Pastore, Lucrecia Olga

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2014

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

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