Elaboración de formados de carne de pollo rebozados ultracongelados / Impreso Carina G. Fontana [y otra].
Tipo de material:
ArtículoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s.n., 2011.Descripción: 2 t. : il. ; 30 x 21 cmTema(s): - TECNOLOGIA ALIMENTARIA
- CONGELACION
- ALIMENTOS CONGELADOS
- CARNE DE POLLO REBOZADOS
- ESTUDIOS DE MERCADO
- CARNE AVIAR EN ARGENTINA
- CONSUMO: EN LA CADENA DE COMIDAS RAPIDAS: MCDONALD'S
- LOCALIZACION DE LA PLANTA
- INFORMACION NUTRICIONAL
- CODIFICACION DEL PRODUCTO
- ENVASES
- CONSERVACION DE ALIMENTOS
- INGENIERIA DE PROCESOS
- LAY-OUT
- ENVASADO
- SECTORES A CONSTRUIR
- SERVICIOS AUXILIARES
- PLANO DE DISTRIBUCION DE SERVICIOS
- ESTRUCTURA JURIDICA Y ORGANIZATIVA
- ORGANIGRAMA
- SEGURIDAD E HIGIENE
- MEDIO AMBIENTE
- EVALUACION ECONOMICA
- METODOS DE INVESTIGACION
- PROYECTO FINAL ITA
- CAJA 29
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.8.037 F75 2011 T.I (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U11526 | |||||||||||||
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.8.037 F75 2011 T.II (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U11527 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
19.
<Proyecto presentado en ITA-UCEL.> Anexo 1: <Especificaciones de materias primas.> Anexo 2: <Presupuestos y folletos.>
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