Elaboración de formados de carne de pollo rebozados ultracongelados /
by Fontana, Carina G.
Additional authors: Ortiz, Juliana M. Published by : s.n., (Rosario (AG) :) Physical details: 2 t. : il. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | CONGELACION | ALIMENTOS CONGELADOS | CARNE DE POLLO REBOZADOS | ESTUDIOS DE MERCADO | CARNE AVIAR EN ARGENTINA | CONSUMO: EN LA CADENA DE COMIDAS RAPIDAS: MCDONALD'S | LOCALIZACION DE LA PLANTA | INFORMACION NUTRICIONAL | CODIFICACION DEL PRODUCTO | ENVASES | CONSERVACION DE ALIMENTOS | INGENIERIA DE PROCESOS | LAY-OUT | ENVASADO | SECTORES A CONSTRUIR | SERVICIOS AUXILIARES | PLANO DE DISTRIBUCION DE SERVICIOS | ESTRUCTURA JURIDICA Y ORGANIZATIVA | ORGANIGRAMA | SEGURIDAD E HIGIENE | MEDIO AMBIENTE | EVALUACION ECONOMICA | METODOS DE INVESTIGACION | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 29 Year: 2011
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.8.037 F75 2011 T.I (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala | |
| Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.8.037 F75 2011 T.II (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
19.
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