Results of search for 'su:"CONSERVACION"' › UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood catalog

Envases : mucho más que conservar Impreso by

Material type:

Article; Literary form: Speeches ; Audience: Specialized;

Language: Español In: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2000. N.15 de 2000.

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Cómo implementar las BPM : guía para el mejoramiento Impreso

Material type:

Article; Nature of contents: biography

; Literary form: Poetry ; Audience: Specialized;

Language: Español In: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma d Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1997. Octubre, n.4 de 1997.

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Conservas de frutas : duraznos, peras, ananá, ensalada de frutas, damascos y cerezas Impreso

Material type:

Article; Nature of contents: biography

; Literary form: Poetry ; Audience: Specialized;

Language: Español In: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 1997. Octubre, n.4 de 1997.

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Buenas Prácticas de Manufacturas : Guía de aplicación Impreso by

Language: Español In: Alimentos Argentinos ; ; Nro. 9

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Erase una vez... la conservación de los alimentos Impreso by

Michanie, Silvia

Language: Español In: Enfasis: Alimentación FLC Buenos Aires ; 2000 Año VI ; n. 4

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El aliado de los alimentos Impreso by

Language: Español In: Enfasis: Alimentación FLC Buenos Aires ; 2000 Año VI ; n. 4

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Cocción de vacío: Comestibles larga vida Impreso by

García Palacios, Irene

Language: Español In: Enfasis: Alimentación FLC Buenos Aires ; 1998 Año 4 ; n. 6

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Conservación de alimentos. Diseño y construcción de un liofilizador Impreso by

Language: Español In: Invenio: Revista de Investigación Académica. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano UCEL Rosario ; 2006 Año 9 ; n. 17; noviembre 2006

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Tecnología de barreras en la conservación de pimiento Impreso by

Language: Español In: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2006 Año XL ; n. 263

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10.

Nuevas tecnologías de conservación: Impacto en la calidad de los alimentos / Impreso by

Language: Español In: Invenio: Revista de Investigación Académica. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano UCEL Rosario ; 2011 Año 14 ; n. 26 septiembre suplemento especial

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11.

Propuesta innovadora para conservar la calidad comercial de citrus Impreso by

Language: Español In: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2009 Año XLI ; n. 280

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12.

Impactos de la técnicas de conservación de suelos en la productividad de la empresa agropecuaria / Impreso by

Certamen de Ciencia y Tecnología al Servicio de la Explotación Agropecuaria Rosario - Argentina) (XV

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : Bolsa de Comercio, 1994

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13.

Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier [y otro] ; [traducción por] D. Manuel Ramis Vergés. Impreso by

Edition: 4a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (España) : Acribia , 1988

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14.

Brock. Biología de los Microorganismos / Impreso Michael T. Madigan [y otros] ; [traducción por] Mariano Catos Fernández [y otros] ; [revisión técnica por] Carmina Rodríguez Fernández [y otro]. by

Edition: 10a ed.

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Madrid : Pearson , 2004

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15.

Procesado térmico y envasado de los alimentos / [editado por] J. A. G. Rees [y otro] ; [traducción por] Pedro Ducar Maluenda. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1994

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16.

Tecnología de la congelación de los alimentos / Zbigniew Gruda [y otro] ; [traducción por] Jaime Esaín Escobar. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, [19--?]

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17.

Refrigeración / Juan Antonio Ramírez Miralles. Impreso by

Ramírez Miralles, Juan Antonio

Series: Enciclopedia de la climatización ; 1

Edition: 3a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Barcelona : Ceac, 1996

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18.

Conservación de frutos : manual técnico / Alfonso Herrero [y otro] by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Madrid : Mundi-Prensa, 1992

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19.

Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío / Impreso [editado por] Aaron L. Brody ; [traducción por] Juan Antonio Ordoñez Pereda. by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1996

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20.

Equilibrio ecológico : almanaque sobre un condado arenoso y con ensayos sobre conservación tomados de Round River / Aldo Leopold ; [traducción por] Angel Carlos González Ruiz. Impreso by

Series: Ecología ; 6

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : Gernica, 1996

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