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Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / [editado por] P. R. Ashurst ; [traducción por] Concepción Llaguno Marchena,. by

Ashurst, P. R [ed.]
Llaguno Marchena, Concepción [tr.]

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1999

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Investigación de operaciones : el arte de la toma de decisiones / Kamlesh Mathur [y otro] ; [traducción por] Ariadne Catalina Domínguez Reyes. by

Mathur, Kamlesh
Solow, Daniel
Domínguez Reyes, Ariadne Catalina [tr.]

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : Prentice-Hall, 1996

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

Biotecnología : introducción con experimentos modelos / Gerhard Jagnow [y otro] ; [traducción por] María Otilia López Buesa. Impreso by

Jagnow, Gerhard
Wolfgang, Dawid
López Buesa, María Otilia [tr.]

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia , 1991

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

Manual de ingeniería de la producción industrial / [compilado por] H. B. Maynard ; [prólogo por] Agustín Plana Sancho ; [traducción por] José Capmany Arbat. Impreso by

Maynard, H. B [comp.]
Plana Sancho, Agustín [pról.]
Capmany Arbat, José [tr.]

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Barcelona : Reverté, 1976

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Manual de calidad de Juran / Joseph M. Juran [y otro] ; [traducción por] José Miguel Torrecilla Pérez [y otros]. by

Juran, Joseph M, 1904-2008
Godfrey, Blanton A
Hoogstoel, Robert E [ed.]
Torrecilla Pérez, José Miguel [tr.]
Valero de Bernabé, Mireya [tr.]

Edition: 5a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Madrid : McGraw-Hill, 1999

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

Competitividad: Innovación y mejora continua en la gestión : desarrollando capacidades locales para triunfar en la economía global / Impreso Roberto Luchi.[y otro] ; by

Luchi, Roberto
Paladino, Marcelo

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Barcelona (SP) : Gestión, 2001

Online resources:

Click here to access online

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Administración de producción y operaciones / Norman Gaither ; Greg Frazier ; [traducción por] Gabriel Sánchez García. by

Gaither, Norman
Frazier, Greg
Sánchez García, Gabriel [tr.]

Edition: 8a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : Internacional Thomson, 2000

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Planeación, desarrollo e ingeniería del producto / Ezequiel Martínez Arteche. by

Martínez Arteche, Ezequiel

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : Trillas, 1985

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Manual de Normas IRAM de dibujo tecnológico / Impreso Instituto Argentino de Racionalización de Materiales. by

Instituto Argentino de Racionalización de Materiales

Edition: 29a. ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización, 2004

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (5).

10.

Contabilidad de costos / Oscar Gómez Bravo. Impreso by

Gómez Bravo, Oscar

Edition: 5a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Bogotá : McGraw-Hill Interamericana, 2005

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

11.

Diseño de plantas y su evaluación económica para ingenieros químicos / Max S. Peters [y otro] ; [traducción por] Rodolfo H. Busch. by

Peters, Max S
Timmerhaus, Klaus D
Bush, Rodolfo H [tr.]

Edition: 2a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : Geminis, 1979

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

12.

Quesos Brie y quesos Camembert : integración vertical / Impreso Alejandrina Chamas ; [director del proyecto final] Francisco Ezcurra. by

Chamas, Alejandrina
Villagra, Ana
Ezcurra, Francisco [Director del Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2001

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

13.

Elaboración y evaluación del grado de satisfacción de galletitas con harina de trigo sarraceno para personas con enfermedad celíaca / Impreso Noelia Soledad Díaz. by

Díaz, Noelia Soledad
Rovito, Agostina Rita
Pontón, Raúl [Director de tesina]
Chaín, Priscila [Directora de tesina]

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario : s. n., 2009

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

14.

Huevo pasteurizado en polvo / Impreso Juliana Ansaldi [y otros]. by

Ansaldi, Juliana
Gómez, Gonzalo
Sirerol, Lucila Rita

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2009

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

15.

Elaboración de yogur bebible / Pablo Monti ; [directora del proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co director del proyecto final ] Roberto Sortino. Impreso by

Monti, Pablo
Ciappini, María Cristina [Directora de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2010

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

16.

Aguas Monumento S.R.L y soda Oeste / Impreso Ma. Belén Gallo [y otra]. by

Gallo, Ma. Belén
Peralta, Emilse

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2011

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

17.

Alimentos seguros : microbiología / Impreso Stephen J. Forsythe ; [traducción por] Ester Sanz Pérez [y otra]. by

Forsythe, Stephen J
Sanz López, Ester [tr.]
Sanz Pérez, Bernabé [tr.]

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia , 2003

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

18.

Ca'Kaw : tradición en chocolates : desarrollo de un nuevo producto : chocolate con leche light / Impreso Evangelina Gómez [y otro]. by

Gómez, Evangelina
Aríngoli, Román

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2011

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

19.

Implementación de una línea de medialunas supercongeladas a la empresa Panificadora Parque / Impreso Mauro Bellabarba [y otros]. by

Bellabarba, Mauro
Cifre Ayub, María Carolina
Pinter, Roció

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2012

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericana. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

20.

Elaboración artesanal de alfajores / Alejandra Garro [y otro] ; [directora de proyecto final] María Cristina Ciappini ; [co directora de proyecto final] Carolina Carreras. by

Garro, Alejandra
Fernández, Mariano
Ciappini, María Cristina [Directora de Proyecto Final]
Carreras, Carolina [Co directora de Proyecto Final]

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario : s. n., 2012

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química. Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

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