Results of search for 'su:"MICROBIOLOGIA"' › UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood catalog

Salmonella, un gérmen común Impreso by

Mauri, Alicia

Language: Español In: Enfasis: Alimentación FLC Buenos Aires ; 1998 Año 4 ; n. 4

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Aplicación de los modelos matemáticos microbianos en la industria alimentaria Impreso by

Language: Español In: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2010 Año XLI ; n. 286

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Microbiología / Thomás D. Brock [y otro]. ; [traducción por] María del Consuelo Hidalgo ; [revisión técnica por] Victor Tudela Abad . by

Edition: 6a ed.

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : Prentice-Hall Hispanoamericana , 1993

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (3). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Lost (1).

Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier [y otro] ; [traducción por] D. Manuel Ramis Vergés. Impreso by

Edition: 4a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (España) : Acribia , 1988

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Consideraciones sobre las características y acción protectora del lactobacillus casei-cepa GG / Etelvina A. Rubeglio. Impreso by

Rubeglio, Etelvina A

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : Asociación Argentina de Microbiología, 1979

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (5).

Brock. Biología de los Microorganismos / Impreso Michael T. Madigan [y otros] ; [traducción por] Mariano Catos Fernández [y otros] ; [revisión técnica por] Carmina Rodríguez Fernández [y otro]. by

Edition: 10a ed.

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Madrid : Pearson , 2004

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (3).

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación / Benno Kunz ; [traducción por] Jaime Esaín Escobar. Impreso by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza : Acribia, 1986

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Microbiología alimentaria / Impreso [coordinación] C. M. Bourgeois [y otro]. by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza : Acribia , 1995

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (6).

Ecología microbiana de los alimentos / Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods. Impreso by

Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1983

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

10.

Toxicología de los alimentos / Ernest Lindner ; [traducción por] Aurora Pérez Torromé. Impreso by

Edition: 2a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza : Acribia, 1995

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

11.

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicacióna las industrias de alimentos. [revisión por] Benito Moreno García by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1991

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

12.

Calidad microbiológica de sushi expedido en los comercios con delivery en la zona centro de Rosario, año 2014 / María Celeste Carlantini ; [director de proyecto final ] José Mario Céspedes. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2015

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

13.

Microbiología moderna de los alimentos / James M Jay ; [traducción por] Manual Ramis Vergés. Impreso by

Edition: 3a ed

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza : Acribia , 1992

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

14.

Apuntes de microbiología industrial / Universidad Nacional del LitoralFacultad de Ingeniería QuímicaDepartamento de Bioingeniería. by

Universidad Nacional del LitoralFacultad de Ingeniería QuímicaDepartamento de Bioingeniería

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Santa Fe (AR) : Universidad Nacional del Litoral, 1972

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

15.

Bebidas : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam [y otro] ; [traducción por] José Manuel Ena Dalmau. by

Series: Alimentos básicos ; 2

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1994

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

16.

Introducción a la microbiología moderna de los alimentos / R.G. Board ; [traducción por] Bernabe Sanz Pérez. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1988

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

17.

Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes [traducción por] Bernabé Sanz Pérez. Impreso by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1993

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

18.

Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / [editado por] Adrian R. Eley ; [traducción por] Juan Luís de la Fuente. Impreso by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1994

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

19.

Biotecnología : manual de microbiología industrial / Wulf Crueger [y otra] ; [traducción por] Paloma Liras Padín. Impresión by

Edition: 3a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1989

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

20.

Biotecnología : introducción con experimentos modelos / Gerhard Jagnow [y otro] ; [traducción por] María Otilia López Buesa. Impreso by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia , 1991

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

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