Evaluación de la respuesta inmune mediante la determinación de IdA-s salival, luego de interrumpir el consumo continuo de leche fermentada conteniendo lactobacillus casei, en alumnos de UCEL durante Octubre-Diciembre del 2010 / Impreso Julieta Giral ; Ma. Florencia Muñiz.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario : s. n., 2011.Descripción: 107 p. : gráfsTema(s): Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición. Resumen: Leche fermentada con Lactobacillus caseiResumen: Beneficios producidos vehiculizados en leches fermentadasResumen: Visión global de la respuesta inmuneResumen: Mecanismo de aación de los probióticosResumen: Beneficios específicos generados por el Lactobacillus casei.
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Licenciado en Nutrición.
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Leche fermentada con Lactobacillus casei
Beneficios producidos vehiculizados en leches fermentadas
Visión global de la respuesta inmune
Mecanismo de aación de los probióticos
Beneficios específicos generados por el Lactobacillus casei.
<Tesina presentada en FQ-UCEL.> Anexo 1: <Microorganismos considerados probióticos.> Anexo 2: <Productos comerciales con diferentes cepas.> Anexo 3: <Proveedores de probióticos.> Anexo 4: <Consentimiento informado.>
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