Ayudando a conocer el mundo de la leche / Impreso Pascual Mastellone.
Tipo de material:
Archivo de ordenadorIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires (AG) : La Serenísima, 2000.Descripción: 101 p. : il. ; 26 x 19 cmISBN: - 987-43-1870-8
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Libros
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Biblioteca Thomas Wood Estantería general | 637.1/.3 M27 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:2 | Disponible | U6117 | |||||||||||||
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Libros
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Biblioteca Thomas Wood Estantería general | 637.1/.3 M27 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | U3991 |
La leche en la historia del mundo.
La historia de la leche en Argentina.
El universo interno de la leche.
El valor nutricional de la leche.
La importancia de la calidad.
De leche cruda a leche materna.
Tratamientos generales de la leche.
Yogur.
Crema, la manteca y el dulce de leche.
Quesos.
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