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Compuestos bioactivos en tunas (Opuntia ficus indica) de colores y perspectivas de industrialización Impreso by

Language: Español In: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2008 Año XLI ; n. 273

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Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / [editado por] P. R. Ashurst ; [traducción por] Concepción Llaguno Marchena,. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1999

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Ciencia y tecnología de la panificación / Giovanni Quaglia ; [traducción por] B. Mateos-Nevado. by

Edition: 2a ed.

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1991

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Lost (1).

El cultivo de la espinaca / Fausto Gorini ; [traducción por] Bernabé Sanz Pérez. Impreso by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1970

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Contenido de ácidos grasos omega 6 y omega 3 en pescados comestibles del río Paraná / Impreso by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario : s. n., 2008

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición.

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Elaboración y evaluación del grado de satisfacción de panes con diferentes porcentajes de sustitución de sal / Valeria Rocio Alcaraz ; Noelia Patricia Colangello ; Mariángeles Corbino by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario : s. n., 2014

Dissertation note: Licenciado en Nutrición.Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Tesina presentada en FQ-UCEL.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Evaluación del consumo de pescados de río y sus métodos de cocción en la población general de Alvear, marzo 2013 / Andrea Ayelén Abt [y otras]. by

Material type:

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario : s. n., 2013

Dissertation note: Licenciado en Nutrición.Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Tesina presentada en FQ-UCEL.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

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