Obtención del factor de corrección de la calabaza en sus variantes cruda y cocida / Impreso María Florencia Belli ; Vanesa Lagier.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario : s. n., 2011.Descripción: 54 p. : ilTema(s): - AGRICULTURA
- HORTICULTURA
- CALABAZA
- CORRECCION DE LA CALABAZA
- VARIANTES CRUDA Y COCIDA
- FACTOR DE CORRECCION
- OPERACIONES PARA EL TRATAMIENTO
- ORIGEN DE LA CALABAZA
- IMPORTANCIA NACIONAL
- ZONAS DE PRODUCCION
- DESCRIPCION BOTANICA
- VALOR NUTRICIONAL
- COMPOSICION QUIMICA
- CULTIVO DE LA CALABAZA
- ALMACENAMIENTO
- EMPAQUE
- MANEJO POSCOSECHA
- METODOS DE INVESTIGACION
- TESINA LN
- CAJA 31
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 635.621 B36 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U11729 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Licenciado en Nutrición.
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<Tesina presentada en FQ-UCEL.> Anexo 1: <Factores de corrección de los alimentos.> Anexo 2: <Tabla de recolección de datos.>
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