UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Composición centesimal, contenido de sodio y aporte energético de productos pre-elaborados / by Olivera Carrión, Margarita Publication: . p. 7-16 , Incluye : bibliografía p. 15-16. Availability: No items available:

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2. Composición centesimal y contenido de minerales en comidas rápidas : hamburguesas y salchichas de viena de primeras marcas crudas y cocidas / by De Landeta, María Cristina Publication: . p. 18-24 ; , Incluye : referencias bibliográficas p. 24. Availability: No items available:

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