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1. |
Capacitación outdoor : herramienta para mejorar las habilidades de gestión de RRHH para mandos medios /
by Tosetto, María Fiorela
Publication:
Rosario : s.n., 2014
. 107 p. :
30 x 21 cm.
Date:2014
Availability:
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2. |
Introducción a la ingeniería de los alimentos /
by Singh, R. Paul
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1998
. v-xx, 544 p. :
24 x 16 cm.
Date:1998
Availability:
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3. |
Introducción a la ingeniería de los alimentos /
by Singh, R. Paul.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2009
. v-xviii, 551 p. :
27 x 21 cm.
Date:2009
Availability:
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4. |
El vacilar de las cosas : signos de un tiempo de transición /
by Sebreli, Juan José
Publication:
Buenos Aires : Sudamericana, 1994
. 302 p. ;
23 x 16 cm.
Date:1994
Availability:
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5. |
Comparación del consumo de productos ultraprocesados en adultos jóvenes que mantienen una alimentación basada en plantas y omnívora, en Rosario y gran Rosario en el mes de enero 2024 /
by Santinelli, Agostina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 63 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
il.
Date:2024
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6. |
500 años : conquista, resistencia y utopía /
by Rosales, Juan
Publication:
Buenos Aires : Letra Buena, 1992
. 343 p. ;
23 x 15 cm.
Date:1992
Availability:
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7. |
Obesidad en la niñez y la adolescencia /
by O'Donell, Alejandro M.
Publication:
Buenos Aires : Científica Interamericana , 2005
. v-ix, 265 p. :
27 x 18 cm.
Date:2005
Availability:
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8. |
Generación del vapor /
by Mesny, Marcelo
Publication:
Buenos Aires : Marymar, 1976
. I-1-xviii-45 :
22 x 15 cm.
Date:1976
Availability:
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9. |
Introducción a la ingeniería medioambiental /
by Masters, Gilbert M.
Publication:
Madrid : Pearson Prentice Hall, 2008
. 737 p. :
25 x 19 cm.
Date:2008
Availability:
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10. |
Estudios de psicología primitiva : el complejo de edipo /
by Malinowski, Bronislaw
Publication:
Buenos Aires : Paidós, 1958
. 279 p. ;
, Incluye : Bibliografía especial, p. 275.
18 x 11 cm.
Date:1958
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11. |
Biotecnología : introducción con experimentos modelos /
by Jagnow, Gerhard
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1991
. v-xiii, 251 p. :
, Incluye : bibliografía p. 237-243. | Índice de microorganismos p. 241-243. | ïndice alfabético p. 245-251.
21 x 13 cm.
Date:1991
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12. |
Cálculo de inversiones medioambientales en la industria química /
by Hassan, Alí
Publication:
Buenos Aires : CIPRA, | Cámara de Industria de Procesos de la República Argentina. | GTZ, | Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit,
. iii-iv, 94 p. :
22 x 14 cm.
Availability:
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13. |
Almacenamiento de granos : aireación y secado /
by Hack, Alberto G.
Publication:
Rosario (AG) : AgriMedia, 2008
. 119 p. :
, Incluye : bibliografía p. 119.
24 x 17 cm.
Date:2008
Availability:
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14. |
Prácticas de refrigeración y aire acondicionado /
by Franco Lijó, Juan Manuel
Publication:
Barcelona : Reverté, 2014
. viii-xiii, 238 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p. 229.
24 x 17 cm.
Date:2014
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15. |
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas /
by Fellows, Peter
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1994
. v-xxi, 549 p. :
, Incluye : lista de símbolos p. xix.
24 x 17 cm.
Date:1994
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16. |
Tablas y gráficos : para cálculos de instalaciones industriales /
by Eksarho, Valentín
Publication:
Buenos Aires : Librería Mitre, 1979
. 2 t. ;
Date:1979
Availability:
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17. |
Geografía : la Argentina y el Mercosur /
by Echeverría, María Julia
Publication:
Buenos Aires : A-Z, 2000
. 367 p. :
22 x 15 cm.
Date:2000
Availability:
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18. |
Termodinámica /
by Cengel, Yunus A.
Publication:
México : McGraw-Hill, 2009
. x-xxxiii,1008 p. :
27 x 21 cm. +
Date:2009
Availability:
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19. |
Las buenas ideas no caen del cielo : elementos de teología inductiva /
by Casalis, Georges
Publication:
Salamanca (SP) : Sígueme, 1979
. 211 p. :
21 x 14 cm. ;
Date:1979
Availability:
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20. |
El evangelio en Solentiname /
by Cardenal, Ernesto
Publication:
Managua (NQ) : Nueva Nicaragua, | Monimbó, 1983
. v.2, ;
, En la biblioteca sólo se encuentra el v.2 de los 4 v. existentes. | Incluye : referencia de índice de pasajes comentados p. 143.
24 x 17 cm.
Date:1983
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21. |
Manual de derecho ambiental y de la conservación y explotación racional de los recursos naturales /
by Capelluto, Marcelo Fabián
Publication:
Buenos Aires : El Puente del Saber, 2013
. 348 p. ;
21 x 15 cm.
Date:2013
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22. |
Presencia de aire en la instalación de amoníaco /
by Barbani, Marcelo
Publication:
. p. 26-28 ;
Availability:
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23. |
Introducción a la ingeniería química /
by Badger, Walter L.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1979
. 774 p. ;
23 x 15 cm.
Date:1979
Availability:
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24. |
Ecología de mercado /
by Anderson, Terry L.
Publication:
Madrid : Unión, 1993
. 269 p. ;
22 x 19 cm.
Date:1993
Availability:
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25. |
Elements Hotel /
by Altomonte, Luciana
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2017
. 291 p. :
30 x 20 cm. +
Date:2017
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26. |
Cuando el aire es parte del proceso : las salas blancas /
by Abrate, Javier F.
Publication:
. p. 30-35 :
, En la definición de un proceso de alimentos, los departamentos de ingeniería ponen mucho foco en el proceso mismo, no dejando escapar detalles con respecto a las condiciones, eficiencias y productividades de las líneas que están trabajando y de las que están por ponerse en marcha. Sin embargo, también es importante no perder de vista las condiciones ambientales de la zona de trabajo, no sólo en el aspecto operativo, sino también en el higiénico sanitario. Hay muchos procesos que tienen sectores críticos donde es necesario el control, no sólo de la temperatura y la humedad sino también de la carga bacteriana y pulverulenta del aire, incluso con la sobrepresión con respecto a los sectores aledaños. En otros casos, las condiciones de maduración de quesos y de carnes cuadradas. Para el control tanto de unos como de otros, es importante no perder la perspectiva del tipo y calidad de los equipos que generan las condiciones ambientales, analizando asimismo a la criticidad de la condición en la producción.
28 x 19 cm.
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27. |
Modelado matemático del secado convectivo de granos de quinoa (Chenopodium Quinoa Willd. Var. Hualhuas) y efecto de la temperatura de secado en las harinas /
Publication:
. p. 61-71 p. :
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | El objetivo de este estudio fue aplicar un modelo matemático tridimensional para el secado de grano de quínoa, que contemple la transferencia de materia y la variabilidad del coeficiente de difusión con la temperatura de secado. El modelo se validó con resultados experimentales de laboratorio realizados a diferentes temperaturas (40°C, 60°C y 80°C) y velocidades del aire de secado (0.2 y 0,7 m/s). Los resultados mostraron que el modelo describe adecuadamente el proceso de secado de la quínoa, con coeficientes de difusión dentro del rango reportador en la literatura. También se estudió la influencia del secado en la calidad de las harinas obtenidas tras la molienda, evaluando aspectos como la granulometría y la composición fisicoquímica de las harinas.
28 x 19 cm.
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28. |
Legislación ambiental /
Publication:
Tierra del Fuego (AG) : Provincia de Tierra de Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, | Secreatría de Planeamiento, Ciencia y Tecnología. | Dirección de Medio Ambiente. 1993
. 130 p. ;
21 x 15 cm.
Date:1993
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29. |
Sustentabililidad en real estate /
Publication:
Buenos Aires : Bienes Raíces Ediciones, | BRE, 2012
. 479 p. ;
24 x 16 cm.
Date:2012
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30. |
Brock. Biología de los microorganismos /
Publication:
Madrid : Pearson Addison Wesley , 2009
. vi-xxxii, 1259 p. :
, Incluye : índice analítico p. 1219-1257.
27 x 21 cm.
Date:2009
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