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1. |
Fabricación de mermeladas /
by Rauch, George H.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1987
. v-xv, 199 p. :
, Incluye : tablas.
21 x 14 cm.
Date:1987
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2. |
Elaboración de yogur con mermelada /
by Moyano, Santiago
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. 180 p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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3. |
Elaboración de productos alimenticios con arándanos
by López Guzmán Jerez, Julia M.
Publication:
. p. 52-59
Availability:
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4. |
Mermelada horneable de xoconostle, aplicación y su uso en tartas
by Filardo Kerstrupp, Santiago
Publication:
. p. 48-58
Availability:
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5. |
Dulces tentaciones S.R.L. : dulces sólidos de batata y membrillo. Mermelada de frutilla /
by Benzi, Fernando
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2002
. 169 p. :
30 x 21 cm.
Date:2002
Availability:
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6. |
Comportamiento de consumo y perfil nutricional de productos light en adultos jóvenes de la ciudad de Rosario durante julio de 2022 /
by Barrientos, Federica
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 39 p.
, Autorizada por sus autoras.
Date:2022
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7. |
Consideraciones generales para la manufactura de una mermelada de durazno con pepa /
by Barrero, Myriam
Publication:
. p. 64-68
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8. |
Valoración del color en mermeladas dietéticas durante el almacenamiento en refrigeración y a temperatura ambiente /
Publication:
. p. 56-61 :
, Coloración en mermeladas dietéticas de arándanos y mango. | Incluye : bibliografía p. 61.
28 X 19 cm.
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9. |
Formulación de mermeladas dietéticas de arándano (Vaccinium Corymbosum L. ) y mango (Mangífera Indica L.) /
Publication:
. p. 7-16 :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 11.
28 x 20 cm.
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