|
|
|
|
1. |
Transporte de peces vivos /
by Vollmann-Schipper, Ferdinand
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1978
. 90 p. :
21 x 14 cm.
Date:1978
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
2. |
Ahumado de pescados /
by Rehbronn, Edmund
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. v-viii, 134 p. :
17 x 24 cm.
Date:1989
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
3. |
Microorganismos lácticos probióticos para ser aplicados en la alimentación de larvas de camarón y peces como substituto de antibiótico
by Ramírez, C.
Publication:
. p. 70-78
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
4. |
El curado /
by Möhler, Klement
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia,
. 116 p. :
21 x 13 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
5. |
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
by Hawthorn, John
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1983
. v-xiv, 206 p. :
, Incluye : unidades y abreviaturas p. xiv.
24 x 17 cm.
Date:1983
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
6. |
Aplicaciones de las enzimas de organismos marinos en la industria alimenticia pesquera
by Coppes-Petricorena, Zulema
Publication:
. p. 6-14
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
7. |
Ante una nueva alternativa acuícola : la hora del Piaractus
by Bernardi, Luis de
Publication:
. p. 8-9 ;
28 x 21 cm
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
8. |
Química de los alimentos /
by Belitz, Hans-Dieter
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1988
. vii-xxxv, 813 p ;
24 x 17 cm.
Date:1988
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
9. |
Peces de cultivo, composición, comparación con carnes de consumo habitual. Ventajas del consumo de pescados /
by Acuña Reyes, María Jesús
Publication:
. 26-30 p. :
, Incluye : referencias bibliográficas p. 30.
28 x 20 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
10. |
De las truchas al pacú /
Publication:
. p. 32 - 35 ;
28 x 21 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
11. |
Estudio de la composición de la carne de palometa (parona signata) /
Publication:
. p. 40-45 :
28 x 20 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
12. |
El estado mundial de la pesca y la acuicultura.
Publication:
. p. 28-31 :
28 x 21 cm.
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
13. |
Vida útil de los alimentos.
Publication:
AR Ciencia Actual 2003
. 2 v.
Date:2003
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
14. |
Enlatado de pescado y carne /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1999
. v-xv, 336 p. :
24 x 16 cm.
Date:1999
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
15. |
El pescado y las industrias derivadas de la pesca
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1965
. 392 p. :
, Incluye : ilustraciones.
24 x 17 cm.
Date:1965
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
