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1. |
Sistemas de planificación y control de la fabricación /
by Vollmann, Thomas E
Publication:
México : Irwin, 1995
. 867 p. :
24 x 18 cm.
Date:1995
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2. |
En nombre de la vida /
by Vassallo, Marta
Publication:
Buenos Aires : Católicos por el Derecho a Decidir, 2005
. 205 p. ;
21 x 15 cm.
Date:2005
Availability:
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3. |
Fabricación de helados /
by Timm, Fritz
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. v-xii, 304 p. ;
, U3543 Dado de baja control 2005.
24 x 18 cm.
Date:1989
Availability:
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4. |
Yogur : ciencia y tecnología /
by Tamime, A.Y.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-xv, 368 p. :
24 x 17 cm.
Date:1991
Availability:
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5. |
Lactología industrial : leche. Preparación y elaboración. Máquinas, instalaciones y aparatos. Productos lácteos /
by Spreer, Edgar
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-xv, 617 p. :
, U4039 agotado.
24 x 17 cm.
Date:1991
Availability:
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6. |
Formulación de un plan de acción para reducir la alta rotación en el puesto de soldador de una empresa del rubro metalmecánico /
by Soldani, Celeste
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 110 p. ;
, Autorizada por su autora.
Date:2022
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7. |
Máquinas eléctricas : nivel inicial /
by Sobrevila, Marcelo Antonio
Publication:
Buenos Aires : Alsina, 2006
. iv-xii, 308 p. :
23 x16 cm.
Date:2006
Availability:
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8. |
Cereales /
by Scade, John
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1981
. 93 p. :
, Incluye : bibliografía p. 89.
22 x 13 cm.
Date:1981
Availability:
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9. |
Soime S.R.L. : predio nuevo /
by Sartor, Lucas
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 71 p. :
30 x 21 cm.
Date:2020
Availability:
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10. |
Dammblock /
by Rozas, Felipe Manuel.
Publication:
Rosario : s. n., 2013
. 95 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2013
Availability:
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11. |
Fabricación de mermeladas /
by Rauch, George H.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1987
. v-xv, 199 p. :
, Incluye : tablas.
21 x 14 cm.
Date:1987
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12. |
Refrigeración /
by Ramírez Miralles, Juan Antonio
Publication:
Barcelona : Ceac, 1996
. 411 p. :
27 x 21 cm.
Date:1996
Availability:
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13. |
Fabricación de helados (Sistema de elaboración semi-continua) /
by Pozzi, Lisandro
Publication:
Rosario : s. n., 2001
. 72 p. :
30 x 21 cm.
Date:2001
Availability:
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14. |
Diseño de plantas y su evaluación económica para ingenieros químicos /
by Peters, Max S.
Publication:
Buenos Aires : Geminis, 1979
. vii-xi, 881 p. ;
22 x 16 cm.
Date:1979
Availability:
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15. |
Planta elaboradora de helado artesanal /
by Pace, Yanina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2016
. 99 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
Availability:
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16. |
Misia : producción y venta de indumentaria femenina /
by Muriado, Belén
Publication:
Rosario (AR) : s. n., 2017
. 55 p. :
, Plan 2006.
30 x 21 cm.
Date:2017
Availability:
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17. |
Incorporación de una línea de producción de queso untable a una planta ya instalada "La Posta de Don Enzo" /
by Morales, Bautista
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 100 p. ;
, Autorizada por sus autores.
Date:2022
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18. |
Elaboración de yogur bebible /
by Monti, Pablo
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010
. 244 p. :
30 x 21 cm.
Date:2010
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19. |
Evaluación del valor calórico y contenido de grasas totales, saturadas, sodio y fibra alimentaria en productos elaborados aptos para celíacos disponibles en el mercado de Rosario, en el año 2016 /
by Montano, Cintia
Publication:
Rosario (AR) : s.n., 2016
. 89 p. :
30 x 21 cm.
Date:2016
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20. |
La automatización de la fabricación de alimentos y bebidas
by McFarlane, Ian
Publication:
Madrid A.Madrid Vicente 1997
. 276 p.
Date:1997
Availability:
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21. |
Métodos de la industria química en diagramas de flujo coloreados : parte 1a inorgánica /
by Mayer, Ludwig
Publication:
Barcelona : Reverté, 1973
. 238 p. :
22 x 15 cm.
Date:1973
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22. |
Investigación de operaciones : el arte de la toma de decisiones /
by Mathur, Kamlesh
Publication:
México : Prentice-Hall, 1996
. 977 p. :
, Acompaña a cada Ej. 1 CD.
25 x 20 cm. +
Date:1996
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23. |
Planeación, desarrollo e ingeniería del producto /
by Martínez Arteche, Ezequiel
Publication:
México : Trillas, 1985
. 279 p. :
23 x 15 cm.
Date:1985
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24. |
Fabricación de licores de frutilla /
by Mariorano, Luciana
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. 105, [36] h. en varias foliaciones, 3 h. plegs ;
Date:2005
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25. |
Tecnología de la industria galletera : galletas, crackers y otros horneados. Un tratamiento extenso, orientado principalmente hacia las técnica de control de procesos /
by Manley, D. J. R.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. v-ix, 483 p. :
24 x 17 cm.
Date:1989
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26. |
Elaboración de alfajor de mousse de chocolate /
by López, Agustina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2015
. 222 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2015
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27. |
Competitividad: Innovación y mejora continua en la gestión : desarrollando capacidades locales para triunfar en la economía global /
by Luchi, Roberto
Publication:
Barcelona (SP) : Gestión, 2001
. 489 p. :
24 x 16 cm.
Date:2001
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28. |
Formulación de alfajor utilizando palta como ingrediente. Evaluación del valor nutricional y del grado de satisfacción en preescolares /
by Labadie, María Sol
Publication:
Rosario : s. n. , 2013
. 53 p. :
30 x 21 cm.
Date:2013
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29. |
Manual de calidad de Juran /
by Juran, Joseph M.
Publication:
Madrid : McGraw-Hill, 1999
. 2 v. :
, Incluye : glosario de símbolos y abreviaturas. | Tablas y gráficos. | Terminología de los sistemas de calidad. | Índice de nombres. | Índice de materia.
24 x 17 cm.
Date:1999
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30. |
Biotecnología : introducción con experimentos modelos /
by Jagnow, Gerhard
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1991
. v-xiii, 251 p. :
, Incluye : bibliografía p. 237-243. | Índice de microorganismos p. 241-243. | ïndice alfabético p. 245-251.
21 x 13 cm.
Date:1991
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