UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
Normal view MARC view ISBD view

Fabricación de helados (Sistema de elaboración semi-continua) /

by Pozzi, Lisandro
Published by : s. n., (Rosario :) Physical details: 72 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): INDUSTRIA LACTEA | PRODUCTOS LACTEOS | HELADOS | LOCALIZACION INDUSTRIAL | PROCESO PRODUCTIVO | ELABORACION SEMI-CONTINUA | MATERIAS PRIMAS | SISTEMA DE ELABORACION | ENVASADO | ALMACENAMIENTO | CONSERVACION | TRANSPORTE | VENTA | ORGANIZACION DE LA EMPRESA | ANALISIS ECONOMICO-FINANCIERO | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 3 Year: 2001
Tags from this library:
No tags from this library for this title.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Location Call number Copy Status Date due
Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas Biblioteca Thomas Wood.
Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas
663.674 P83 2001 (Browse shelf) Ej.:1 Sala

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

8

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer

Av. Pellegrini 1332 ( S2000BUN ) Rosario / Telefax (0341) 449-9292 / 426-1241

Languages: 
Powered by Koha