UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Ensalada primavera cocinada y supercongelada de choclo, arveja, chaucha, zanahoria y papa, libre de gluten, bajo en sodio, fuente de fibra / by Ramallo, Mariana Publication: Rosario : s. n., 2014 . 59 p. ; 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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2. Calidad nutricional de alimentos procesados y productos ultraprocesados sin TACC según la Ley de promoción de alimentación saludable, disponibles en la ciudad de Rosario, en el mes de mayo del año 2023 / by Giuliano, Delfina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2023 . 66 p. ; , Tesina no autorizada por las autoras para publicar en RIUCEL. Date:2023 Availability: No items available:

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3. Evaluación de la cantidad de grasas totales, ácidos grasos saturados y sodio presentes en galletitas dulces dietéticas de bajo valor glucídico disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario en 2013 / by Borda Bossana, Daniela Publication: Rosario : s. n., 2014 . 115 p. ; 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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4. Evaluación de la cantidad de lípidos y del contenido de sodio presentes en alfajores dietéticos de bajo valor glucídico, disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario durante 2015 / by Bonacci, Juliana Publication: Rosario (AG) : s. n., 2015 . 86 p. : 30 x 21 cm. Date:2015 Availability: No items available:

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5. Percepciones del etiquetado frontal dispuesto por la ley de promoción de alimentación saludable nº 27.642 y su relación con las elecciones alimentarias de adolescentes de la ciudad de Rosario durante el año 2024 / by Ballester Melina Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 44 p. ; , Autorizada por sus autoras. Date:2024 Availability: No items available:

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6. Comparación de prácticas alimentarias en períodos de exámenes con períodos regulares de clases sin exámenes en estudiantes universitarios de 18 a 25 años que asisten a la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL) de la ciudad de Rosario en el año 2021 / by Ardusso, Bianca Publication: Rosario (AG) : s. n., 2021 . 74 p. ; 30 x 21 cm. Date:2021 Availability: No items available:

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7. Formulación de fideos secos tipo tallarines con harina de nopal (Opuntia ficus indica L Millar) de alto contenido en fibra /   Publication: . p. 42-46 ; , Incluye : referencias bibliográficas p. 46. Availability: No items available:

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8. Resúmenes del XVIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría Relato de Experiencia. /   Publication: . p. 41-46. , Creencias sobre la lactancia materna y alimentación complementaria. Del campo a la mesa: integrando conceptos de alimentación saludable, cadena productiva y producción sustentable en un programa educativo. "Decisiones a la hora de comer" experiencia de trabajo y reflexión acerca del derecho a la alimentación, la seguridad y la soberanía alimentaria con comunidades. Mi comida favorita... las voces de los niñ@s y la alimentación en los diferentes ámbitos. Optimización del lactario central. Programa de alimentación saludable y prácticas de salud pública: una experiencia de una década. Diseño de un leudante químico en sodio para preparaciones para la comunidad celíaca. Availability: No items available:

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9. Diseño de un leudante químico bajo en sodio para preparaciones para la comunidad celíaca /   Publication: . p. 32-34. , Incluye : bibliografía p. 34. Availability: No items available:

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Av. Pellegrini 1332 ( S2000BUN ) Rosario / Telefax (0341) 449-9292 / 426-1241

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