Evaluación de la cantidad de grasas totales, ácidos grasos saturados y sodio presentes en galletitas dulces dietéticas de bajo valor glucídico disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario en 2013 /
by Borda Bossana, Daniela
Additional authors: López Marenghini, Lucrecia | Pérez, María Paula | Llopart, Emilce--Directora de tesina Published by : s. n., (Rosario :) Physical details: 115 p. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | GALLETITAS DULCES DIETETICAS | ROTULADO NUTRICIONAL | ACIDOS GRASOS SATURADOS | PRODUCTOS DIETETICOS | PRODUCTOS LIGHT | TESINA LN | CAJA 43 Year: 2014
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Licenciado en Nutrición.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Tesina presentada en FQ-UCEL.
87.
Galletitas dietéticas de bajo valor glucídico.
Producción de galletitas en Argentina.
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