UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Cuidado nutricional cardiometabólico / by Torresani, María Elena. Publication: Buenos Aires : Akadia, 2011 . viii-xxvi, 701 p. : , Incluye : listado de abreviaturas presentes en el texto. 24 x 17 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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2. Calidad y cantidad de lípidos presentes en galletitas dulces disponibles en el mercado de Rosario durante el mes de septiembre del 2010 / by Maiocco, Ana Paula. Publication: Rosario (AG) : s. n., 2011 . 139 p. : Date:2011 Availability: No items available:

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3. Determinación del factor de corrección de las variedades de manzanas red delicious y granny smith presentes en el mercado de la ciudad de Rosario / by Calamante, Verónica. Publication: Rosario : s. n., 2011 . 46 p. : 30 x 21 cm. Date:2011 Availability: No items available:

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4. Evaluación de la frecuencia de consumo de productos de panadería industrializados sin gluten en adultos diagnosticados con enfermedad celíaca, y su contenido de grasas totales, grasas saturadas y sodio, en la ciudad de Pergamino, en el mes de noviembre de 2023 / by Basso, Estefanela Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 86 p. ; , Autorizada por sus autoras. Date:2024 Availability: No items available:

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5. Influencia de las redes sociales en los hábitos alimentarios y en la percepción de la imagen corporal en adolescentes de la ciudad de Rosario en el año 2024 / by Andrioli, Lucrecia Publication: Rosario (AG) : s. n., 2025 . 602p. : , Autorizada por sus autoras. Date:2025 Availability: No items available:

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6. Tipo y cantidad de ácidos grasos presentes en productos que declaran 0 grasas trans en su información nutricional disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario / by Amicucci, Diamela Publication: Rosario (AG) : s. n., 2014 . 115 p. ; 30 x 21 cm. Date:2014 Availability: No items available:

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7. Compuestos derivados de soja presentes en alimentos industrializados. Estudio del mercado montevideano by Acuña, M.J. Publication: . p. 70-74 Availability: No items available:

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8. Toxicología alimentaria /   Publication: Madrid : Díaz de Santos, 2006 . viii-ix, 688 p. : 25 x 19 cm. Date:2006 Availability: No items available:

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