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1. |
Cereales /
by Scade, John
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1981
. 93 p. :
, Incluye : bibliografía p. 89.
22 x 13 cm.
Date:1981
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2. |
Biotecnología de la cerveza y de la malta /
by Hough, J.S.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1990
. vii-xiv, 194 p. :
24 x 17 cm.
Date:1990
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3. |
Principios de ciencia y tecnología de los cereales /
by Hoseney, R. Carl
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1991
. v-iix, 321 p. :
24 x 17 cm.
Date:1991
Availability:
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4. |
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
by Hawthorn, John
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1983
. v-xiv, 206 p. :
, Incluye : unidades y abreviaturas p. xiv.
24 x 17 cm.
Date:1983
Availability:
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5. |
Producción de cebada /
by De Bernardi, Luís
Publication:
. p. 26-31 :
28 x 21 cm.
Availability:
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6. |
Optimización de la elaboración de aloja de cebada. Parte I cebada
by Corvera, Enrique
Publication:
. p. 62-66
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7. |
Evaluación de la frecuencia de consumo de productos de panadería industrializados sin gluten en adultos diagnosticados con enfermedad celíaca, y su contenido de grasas totales, grasas saturadas y sodio, en la ciudad de Pergamino, en el mes de noviembre de 2023 /
by Basso, Estefanela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2024
. 86 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2024
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8. |
Panorama cervecero /
by Ablin, Amalie
Publication:
. p. 48-53 :
28 x 21 cm.
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9. |
Integración y cooperación Atlántico-Pacífico V. II : cátedra internacional Andrés Bello.
Publication:
Rosario (Argentina) : UNR, 2004
. V.2 ;
, Los trabajos que integran el presente volumen han sido seleccionados de los presentados en el IV Seminario Internacional Acreditable Integración y Cooperación Atlántico-Pacífico de la Cátedra Andrés Bello.
22 x 16 cm.
Date:2004
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10. |
Manual de calidad : daños y defectos comerciales /
Publication:
Rosario (AG) : Bolsa de Comercio de Rosario,
. 16 p. :
30 x 21 cm.
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