UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood
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1.
Aprovechamiento industrial del suero de quesería : producción de suero en polvo desmineralizado : NutriSuer : tecnología en sueros /
by
Pranzetti, Valeria Fernanda.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2010 . 269 p. : 30 x 21 cm.
Date:
2010
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2.
Aplicación de ingredientes de suero en yogur y bebidas con yogur- 2da. parte
by
Hugunin, Alan
Publication:
. p. 36-40
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