Aprovechamiento industrial del suero de quesería : producción de suero en polvo desmineralizado : NutriSuer : tecnología en sueros /
by Pranzetti, Valeria Fernanda.
Additional authors: Ciappini, María Cristina--Directora de Proyecto Final | Sortino, Roberto--Co director de Proyecto Final Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 269 p. : il. ; 30 x 21 cm. Subject(s): PRODUCTOS LACTEOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | INDUSTRIA QUESERA | SUBPRODUCTOS | SUERO DE QUESERIA | SUERO EN POLVO | ESTUDIOS DE MERCADO | DEFINICIONES DEL PRODUCTO | INSTALACIONES INDUSTRIALES | LOCALIZACION | PRODUCCION | PROCESOS INDUSTRIALES | LOGISTICA | DISTRIBUCION | OBRAS CIVILES | SERVICIOS AUXILIARES | ORGANIZACION JURIDICA | ESTRUCTURA DE LA EMPRESA | ANALISIS ECONOMICO | EVALUACION ECONOMICA | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 25 Year: 2010
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| Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|---|
 Tesinas. Proyectos. Programas |
Biblioteca Pr. Thomas Wood Tesis. Proyectos. Programas | 637.34 P84 2010 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
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