UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Aplicación de ingredientes de suero en yogur y bebidas con yogur- 2da. parte by Hugunin, Alan Publication: . p. 36-40 Availability: No items available:

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2. Diseño de planta procesadora de snacks a base de harina de arroz y remolacha y zanahoria en polvo / by Couvert, Lara Publication: Rosario (AG) : s.n., 2022 . 101 p. : , Autorizada por sus autoras. Date:2022 Availability: No items available:

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3. Implementación de línea de producción de helado a base de leche fluida y línea de elaboración de dulce de leche para la industria heladera / by Azcuaga, Manuela Publication: Rosario (AG) : s.n., 2021 . 103 p. : 30 x 21 cm. Date:2021 Availability: No items available:

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