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1. |
Instalaciones de una nueva línea de fracciones de 200 g. /
by Staffolani, Silvio Martín
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2012
. 99 p. :
30 x 21 cm.
Date:2012
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2. |
Elaboración de quesos de oveja y de cabra /
by Scholz, Wolfgang
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1997
. v-xii, 145 p. :
24 x 17 cm.
Date:1997
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3. |
Tecnología y medio ambiente /
by Santambrosio, Eduardo
Publication:
Rosario (AG) : Universidad del Centro Latinoamericano, | UCEL, 2001
. 72 p. :
, Incluye : bibliografía p. 71-72.
20 x 14 cm.
Date:2001
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4. |
Proceso de elaboración continua de manteca /
by Landaburu, Victoria
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2005
. 91 p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
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5. |
Biotecnología : introducción con experimentos modelos /
by Jagnow, Gerhard
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1991
. v-xiii, 251 p. :
, Incluye : bibliografía p. 237-243. | Índice de microorganismos p. 241-243. | ïndice alfabético p. 245-251.
21 x 13 cm.
Date:1991
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6. |
Mermelada horneable de xoconostle, aplicación y su uso en tartas
by Filardo Kerstrupp, Santiago
Publication:
. p. 48-58
Availability:
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7. |
Manual de derecho ambiental y de la conservación y explotación racional de los recursos naturales /
by Capelluto, Marcelo Fabián
Publication:
Buenos Aires : El Puente del Saber, 2013
. 348 p. ;
21 x 15 cm.
Date:2013
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8. |
Introducción a la contaminación de suelos /
Publication:
Madrid : Mundi-Prensa, 2017
. vi-xiii, 589 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p. 584-585. | Normativa legal p. 585-588. | Páginas WEB p. 588-589.
24 x 17 cm.
Date:2017
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9. |
Resúmenes del XVIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría de Trabajo Científico.
Publication:
. p. 35-40.
, Absorción lipídica en berenjenas rebozadas. Consumo de bebidas cariogénicas y presencia de erosión ácida en niños. Contenido de Vitamina C en variedad de papas fritas en aceite de oliva y aceite de girasol. Distintos tipos de conocimientos que poseen y utilizan los consumidores al momento de adquirir alimentos en distintos tipos de canales de comercialización. Donde están y porqué son importantes las calorías dispensables en la revisión de Guías Alimentarias Argentinas (GAPA)? Efectos de los probióticos sobre el colesterol plasmático. Desarrollo de Gallentinas: galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja. Estudio preliminar: patologías gingivo-periodontales y consumo de vitamina C y calcio en la población celíaca. Factores predictores del descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad. Prevalencia de riesgo de desnutrición severa según Criterios Espen. Resultados preliminares. Sustitutos de grasas en la industria alimentaria. Velocidad de ganancia de peso y tipo de alimentación en el primer semestre de vida: su correlación entre sí y con el índice de masa corporal entre los 3 y 5 años de edad.
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10. |
Problemática ambiental /
Publication:
Rosario (AG) : Fundación Banco Municipal de Rosario, | Fundación Friedrich Ebert, 1993
. 74 p. ;
, Incluye : frases ejemplificadoreas.
27 x 19 cm.
Date:1993
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