La ciencia de los alimentos de la A a la Z /
by Adrian, Jean
Additional authors: Frangne, Régine | Calvo Rebollar, Miguel --tr. Published by : Acribia, (Zaragoza :) Physical details: v-viii, 317 p. : il. ; 24 x 17 cm. ISBN: 84-200-0673-4. Subject(s): BIOQUIMICA | ALIMENTOS | DICCIONARIOS Year: 1990
Tags from this library:
No tags from this library for this title.
| Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|---|
 Libros |
Biblioteca Thomas Wood. Estantería general | 577(03) A25 (Browse shelf) | Ej.:1 | Available |
Browsing Biblioteca Thomas Wood. Shelves, Shelving location: Estantería general Close shelf browser
 |
No cover image available |  |
|||||
| 576.8 A87 Parasitología médica / | 576.8 B76 3a ed. Parasitosis humana / | 577(035) C82 2a ed. Manual de química y bioquímica de los alimentos / | 577(03) A25 La ciencia de los alimentos de la A a la Z / | 577.115 H38 Análisis de lípidos / | 577.15 G96 Introducción al estudio de los enzimas / |
Tablas de composición de los alimentos . 298.
Fórmulas p. 316.
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.