Microbiología moderna de los alimentos /
by Jay, James M.
Additional authors: Ramis Vergés, Manual --tr. Edition statement:3a ed Published by : Acribia , (Zaragoza :) Physical details: v-xii, 804 p. : gráfs. ; 24 x16 cm. ISBN: 84-200-0746-3. Subject(s): MICROBIOLOGIA | ALIMENTOS | TECNOLOGIA ALIMENTARIA | ITA Year: 1992
Tags from this library:
No tags from this library for this title.
| Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|---|
 Libros |
Biblioteca Thomas Wood. Estantería general | 579.67 J28 3a ed. 1992 (Browse shelf) | Ej.:1 | Available |
Browsing Biblioteca Thomas Wood. Shelves, Shelving location: Estantería general Close shelf browser
 |
 |
||||||
| 579.67 H28 Microbiología e higiene de los alimentos / | 579.67 I61 V.1Ecología microbiana de los alimentos / | 579.67 I61 V.2Ecología microbiana de los alimentos / | 579.67 J28 3a ed. 1992Microbiología moderna de los alimentos / | 579.67 J28 5a ed. 2009Microbiología moderna de los alimentos / | 579.67 K94 Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación / |
Incluye : índice alfabético p. 795.
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.