UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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Brock. Biología de los microorganismos /

by Madigan, Michael T.
Additional authors: Martinko, John M. | Parker, Jack | Gacto Fernández, Mariano--tr. | García Acha, Isabel--tr. | González Villa, Tomás--tr. Edition statement:8a ed. Published by : Prentice Hall Iberia, (Madrid :) Physical details: vii- xviii, 1064 p. : il. ; 27 x 21 cm. ISBN: 0-13-571225-4. Subject(s): BIOLOGIA | MICROBIOLOGIA | MICROORGANISMOS | QUIMICA CELULAR | BACTERIAS | VIRUS | ORGANISMOS PATOGENOS | ECOLOGIA MICROBIANA | NUTRICION | PLANTAS | ANIMALES | HUMANOS | INMUNOLOGIA | MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL | ORGANISMOS PATOGENOS | EPIDEMIOLOGIA | ENFERMEDADES | CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS | ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR EL AGUA | INGENIERIA GENETICA | BIOTECNOLOGIA | CONSERVACION DE ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | GLOSARIO | ITA Year: 1999
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Libros Libros Biblioteca Pr. Thomas Wood
Estantería general
579 M14 8a ed. (Browse shelf) Ej.:1 Available
Libros Libros Biblioteca Pr. Thomas Wood
Estantería general
579 M14 8a ed. (Browse shelf) Ej.:2 Available

Este libro presenta con claridad y amplio despliegue iconográfico los conceptos fundamentales de las Microbiología, a la vez que revida la última información disponible en la literatura científica. Los nuevos autores de la obra han tomado la antorcha de Thomas D. Brock, al artífice de las siete ediciones anteriores que durante 25 años han resultado tan útiles para tantas promociones de estudiantes.

Apéndice 1 : Cálculos de energía en bioenergética microbiana. Apéndice 2 : Análisis matemático del crecimiento microbiano y del manejo del quimiostato. Apéndice 3 :Clasificación de Bergey de los procariotas.

Ingeniería en Tecnología de los Alimentos

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