Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /
by Pascual Anderson, Ma. del Rosario
Additional authors: Calderón y Pascual, Vicente Edition statement:2a ed. Published by : Díaz de Santos, (Madrid :) Physical details: xi-xxii, 441 p. : gráfs. ; 24 x 17 cm. ; ISBN: 84-7978-424-5. Subject(s): ALIMENTOS | MICROBIOLOGIA | BEBIDAS | TECNOLOGIA ALIMENTARIA | PRODUCTOS ANIMALES | PRODUCTOS AGRICOLAS Year: 2000Online resources:
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Biblioteca Thomas Wood. Proceso Técnico | 579.67 P27 2a ed. 2000 (Browse shelf) | Ej.:1 | Available | |
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