Incluye : índice analítico p. 307-310.-

La nutrición y el ejercicio son hechos estrechamente relacionados con la composición corporal, la competencia y la capacidad cardiorrespiratoria.
Además la incorporación de la actividad física en esta sociedad cada vez más tecnológica, es un elemento vital en el abordaje preventivo de las "enfermedades crónicas de la civilización".
Este libro llenará un verdadero vacío de la literatura profesional y cubrirá sin dudas la apremiante necesidad de ampliar los conocimientos fundamentales sobre la nutrición y el deporte, cuyos incesantes progresos difícilmente puedan ser seguidos por quienes no se especializan en ella y cubrirá un bache en un terreno tan fértil, evitando afirmaciones sensacionalistas e infundadas que conducen a errores perniciosos.

Introducción a la nutrición deportiva.

Fisiología del deporte.

Entrenamiento deportivo (Lic. Claudia Schemper).

Evaluación nutricional.

Evaluación cineantropométrica (Lic. Karen Camera).

Determinación del valor calórico total.

Recomendación de nutrientes.

Hidratación y deporte.

Ayudas ergogénicas.

Papel de la actividad física en diferentes patologías.

Guía nutricional para deportes específicos.

Educación alimentaria nutricional en el ámbito deportivo (Lic. Viviana Langer - Lic. Claudia Fraga).

Lic. en Nutrición