Su significado y métodos de enumeración v.1. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos v.2 /
, Microorganismos de los alimentos / Additional authors: Díez, V --tr. | Moreno,B --tr. Edition statement:2a ed. Published by : Acribia , (Zaragoza (SP) :) Physical details: 2 v. : grafs.; 24 x 17 cm. ISBN: 84-200-0908-3. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | MICROBIOLOGIA | BACTERIOLOGIA INDUSTRIAL | ALIMENTOS | MICROORGANISMOS | TOXINAS | BACTERIAS | PARASITOS | VIRUS | ANALISIS MICROBIOLOGICO | METODO DE RECUENTO DE PLACA | MEDIOS DE CULTIVO | INGREDIENTES | REACTIVOS | FORMULAS | PREPARACIONES DE MEDIOS DE CULTIVO Year: 2000
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 Libros |
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Ingeniería en Tecnología de los Alimentos
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