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Determinación de almidón resistente en dos tipos comerciales de arroz cocidos por calor húmedo, conservados en frío y recalentados /

by Bonavita, Antonela

Additional authors: Torrent, María Cecilia--Directora de tesina | Ciappini, María Cristina--Co directora de tesina | Camoletto, Silvina--Co directora de tesina Published by : s. n., (Rosario :) Physical details: 126 p. ; gráfs. Subject(s): ANATOMIA | FISIOLOGIA | NUTRICION | HIDRATOS DE CARBONO | ARROZ COCIDO POR CALOR HUMEDO | CONSERVACION EN FRIO | ALIMENTO RECALENTADO | ALMIDON RESISTENTE | METODOS DE INVESTIGACION | TESINA LN | CAJA 15 Year: 2008

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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas	Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas	612.396 B72 2008 (Browse shelf)	Ej.:1	Sala

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	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available
	612.396/.97 G68 2004 Ingesta calórica y de macronutrientes en el deportista adolescentes /	612.396 A17 2012Indice glicémico de ñoquis elaborados a partir de papa hervida refrigerada comparando con el índice glicémico de la receta original /	612.396 A51 2016Evaluación del contenido de lípidos, hidratos de carbono y sodio presentes en dulces de leche light, disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario durante el año 2016 /	612.396 B72 2008 Determinación de almidón resistente en dos tipos comerciales de arroz cocidos por calor húmedo, conservados en frío y recalentados /	612.396 C26 2011 Evaluación de la ingesta de hidratos de carbono durante una semana de entrenamiento en jugadores de fútbol del Club Atlético Tiro Federal Argentino /	612.396 C32 2003 Mandioca hervida: índice glicémico en sujetos /

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Licenciado en Nutrición.

65

Anexo 1 : Anexo 2 :

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