Almidón de mandioca modificado /
by Castelli, Eugenio
Additional authors: Menghi, Ariel | Ezcurra, Francisco--Director de Proyecto Final Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 117 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): TECNOLOGIA ALIMENTARIA | ALMIDONES COMESTIBLES | MANDIOCA | OBJETIVOS DE LA EMPRESA | MATERIAS PRIMAS E INSUMOS | INVESTIGACION DE MERCADOS | UBICACION DE LA PLANTA | PROCEDIMIENTOS | BALANCE DE MASA | EQUIPOS | CONTROL DE CALIDAD | MAQUINARIA | INSTALACIONES ELECTRICAS | INGENIERIA CIVIL | ORGANIGRAMA | ANALISIS ECONOMICO | PLANOS | PROYECTO FINAL ITA | CAJA 8 Year: 2004
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.27 C29 2004 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
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Proyecto presentado en ITA-UCEL. Anexo 1 : Aplicaciones. Industria láctea. Yogures. Anexo 2: Anhídrido acético. Hidróxido de sodio. Acido Clorhídrico. Oxicloruro de fósforo.
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