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Colorantes naturales derivados de la cochinilla Impreso por

Sáenz, C
Garrido J
Carvallo, M
Publitec S.A

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2004 Año XXXVIII ; n. 251

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Efecto de la contaminación por insectos en comino almacenado Impreso por

Fraga, José Roberto
Pedroso, Hilda
Publitec S.A

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2009 Año XLI ; n. 283

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Manual de datos para ingeniería de los alimentos / George D. Hayes ; [traducción por] Justino Burgos González. por

Hayes, George D
Burgos González, Justino [tr.]

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1992

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

Tecnología de la congelación de los alimentos / Zbigniew Gruda [y otro] ; [traducción por] Jaime Esaín Escobar. por

Gruda, Zbigniew
Postolski, Jacek
Escobar, Jaime Esaín [tr.]

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, [19--?]

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

Informática : presente y futuro / Donald H Sanders ; [traducción por] Roberto Luís Escalona. por

Sanders, Donald H
Escalona, Roberto Luís [tr.]

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : McGraw-Hill , 1990

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Informática y sistemas administrativos / Impreso José A. Seoane. por

Seoane, José A

Series Sistemas de información y procesamiento de datos ; 4

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires (AG) : Macchi, Club de estudio, 1975

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales / Ron Wills ; [y otros]. [traducción por] Justino Burgos González. Impreso por

Wills, Ron
McGlasson, Barry
Graham, Doug
Joyce, Daryl
Burgos González, Justino [tr.]

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1999

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (3).

Introducción a las computadoras y a los sistemas de información / Larry Long [y otra] ; [traducción por] Jorge Luis Gutiérrez. por

Long, Larry
Long, Nancy
Gutiérrez, Jorge Luis [tr.]

Edición: 5a ed.

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Prentice Hall, 1999

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (3). No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

Alimentos congelados : procesado y distribución / Instituto Internacional del Frío ; [traducción por] León Villanúa Fungairiño. por

Instituto Internacional del Frío
Villanúa Fungairiño, León [tr.]

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1990

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

10.

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J.G. Brennan [y otros] ; [traducción por] Justino Burgos González. por

Brennan, J.G
Butters, J.R
Cowell, N.D
Lilley, A. E. V
Burgos González, Justino [tr.]

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia , 1998

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

11.

Recuperación de Información / Roger Meetham ; [traducción por] Juan Jorge Thomas. por

Meetham, Roger
Thomas, Juan Jorge [tr.]

Series Sistemas de procesamiento electrónico

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 1975

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

12.

La cooperación agraria en el comercio de los productos alimenticios / Impreso R. Carbonell de Masy. por

Carbonell de Masy, R

Series Biblioteca de Ciencias Empresariales | Técnicas de gestión

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : ICE, 1975

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

13.

Transporte neumático de materiales pulverulentos / Engineering Equipment Users Association ; [traducción por] Gerardo Espinosa Wellmann. Impreso por

Engineering Equipment Users Association
Espinosa Wellmann, Gerardo [tr.]

Series Nuevos Manuales Técnicos Labor ; 36

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Barcelona : Labor, 1974

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

14.

Higiene e inspección de carne de aves / A.S. Bremner ; [traducción por] Francisco León Crespo. Impreso por

Bremner, A.S
Crespo, Francisco León [tr.]

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1977

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

15.

Guía para las buenas prácticas de manufactura y manual de análisis de riesgos y puntos críticos de control / [coordinación por] Víctor Eduardo Machinea. por

Machinea, Víctor Eduardo [coord.]
Subsecreatría de Alimentación y Mercados

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : El Obrador G + D, 1997

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

16.

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan [y otros] ; [traducción por] José Alemán Vega. por

Brennan, J. G
Butters, J. R
Cowell, N. D
Lilly, A. E. V
Alemán Vega, José [tr.]

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia , 1980

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

17.

Análisis y diseño de sistemas de información / Impreso James A. Senn ; Oscar Alfred Palmas Velasco ; [traducido por] Edmundo Gerardo Urbina Medal. por

Senn, James A
Palmas Velasco, Oscar Alfred
Urbina Medal, Edmundo Gerardo [tr.]

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Colombia : McGraw-Hill, 2003

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Perdido (1).

18.

Procesamiento de bases de datos : fundamentos, diseño e implementación / David M. Kroenke [traducción por] Ana Elizabeth García Hernández. Impreso por

Kroenke, David M
García Hernández, Ana Elizabeth [tr.]

Edición: 8a ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Pearson Educación, 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

19.

Logística : administración de la cadena de suministro / Ronald H. Ballou ; [traducción por] Carlos Mendoza Barraza [y otra] ; [revisión por] Guillermo Martínez del Campo [y otro]. Impreso por

Ballou, Ronald H
Mendoza Barraza, Carlos [tr.]
Herrero Díaz, María Jesús [tr.]
Martínez del Campo, Guillermo [rev.]
Gamero, Ángel Fernando [rev.]

Edición: 5a ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Pearson Educación, 2004

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

20.

Introducción a la computación / Peter Norton ; [traducción por] Jorge Alberto Velázquez Arellano. por

Norton, Peter
Velázquez Arellano, Jorge Alberto [tr.]

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2001

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (6).

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