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Ecología microbiana de los alimentos / Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods. Impreso by

Internacional Commission on Microbiological Specifications for Foods

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1983

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

Procesos de transferencia de calor / Donald Q. Kern ; [traducción por] Nicolás Marino Ambrossi. by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : Continental, 1994

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (4). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Checked out (1).

Operaciones básicas de ingeniería química / Warren L. McCabe [y otro]. ; [traducción por] Fidel Mato Vázquez. by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Barcelona : Reverté , 1981

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (6).

Fenómenos de transporte : estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento / R. Byron Bird [y otros] ; [traducción por] Fidel Mato Vázquez. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Barcelona : Reverté, 1964

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Transferencia de calor / Anthony F. Mills ; [traducción por] Sergio de Régules Ruiz-Funes. by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : McGraw-Hill, 1997

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

Introducción a la microbiología moderna de los alimentos / R.G. Board ; [traducción por] Bernabe Sanz Pérez. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1988

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Fenómenos de transporte : un estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento / Impreso R. Byron Bird ; Warren E. Stewart [y otro] [tradución por] Fidel Mato Vázquez. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : Reverté, 2001

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / Peter Fellows ; [traducción por] Francisco Javier Sala Trepat. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1994

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

Radioisótopos : técnicas de laboratorio / Impreso R. A.Faires [y otro] ; [traducción por] Elsa E. de Wilkinson. by

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : EUDEBA, 1973

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

10.

Principios de transferencia de calor / Frank Kreith [y otro] ; [traducción por] Rodolfo Navarro Salas. by

Edition: 6a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : Thomson Learning. 2001

Online resources:

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Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

11.

Espectroscopía / Impreso Alberto Requena Rodríguez ;José Zúñiga Román. by

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Madrid : Pearson Educación, 2004

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Lost (1).

12.

Fundamentos de tecnología de los alimentos / [editado por] Horst-Dieter Tscheuschner ; [traducción por] Fernando González-Fierro Marcilla. by

Edition: 2a ed.

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 2001

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Lost (1).

13.

Fenómenos de transporte : un estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento / R. Byron Bird [y otros] ; [traducción por] Fidel Mato Vázquez. by

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : Reverté, 1976

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

14.

Transmisión de calor / William H. McAdams [traducción por] Jaime Moneva Moneva. by

Edition: 3a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : McGraw-Hill, 1978

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

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